在清代的宫廷里，吃饭另有一套语言，是**不准别人说错的：饭，叫“膳”；吃饭，叫“进膳”；开饭，叫“传膳”，厨房，叫“御膳房”。在御膳房制作的各种美味佳肴中，有各式各样的点心。午膳和晚膳之间还要加餐点心。那时所说的“点心”，也就是如今的糕点。御膳房的糕点品类很多，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，将其磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而做出成品色泽浅黄、色味俱佳，质地细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。后来御膳房糕点的配方和制作工艺流传到了民间，并以它酥、软、脆、甜的独特口味和蕴含着的儒雅文化色彩迅即受到社会各界人士的钟爱，甚至在民间后人把宫廷糕点还称之为“御膳糕”，成了百姓礼尚往来的**礼品。
福建龙海香德利食品有限公司生产的手工御膳糕有四个口味共消费者选择，分别是：手工御膳糕草莓味、手工御膳糕香蕉味、手工御膳糕红糖味、手工御膳糕紫薯味。
龙海禧味御膳糕--香蕉味
龙海禧味手工御膳糕香蕉味的口感：色泽黄润，清香微甜、口感比较清新，吃起来软糯香滑。
龙海禧味手工御膳糕香蕉味的食材：糯米粉、香蕉粉、麦芽糖浆、白砂糖、食用油、食用香料、低筋粉、新鲜草莓、水适量、淡奶油适量、红蜜豆适量。
龙海禧味手工御膳糕香蕉味的做法：
1. 准备的食材。
2. 糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
3. 蒸熟的糯米用擀面杖揣打或用手揉搓。
4. 加入适量的白糖。
5. 加入香蕉泥。
6 搅拌均匀。
7. 把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。
8. 把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）
9. 均匀的裹上一层蛋液。
10. 蘸满面包糠。
11. 外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。
健康提示：手工御膳糕香蕉味营养丰富，其性味甘、寒，同糯米配合食用，具有润肺、滑肠、解酒、降压之功效。适用于高血压、动脉硬化、冠心病、大便干燥等症的辅助治疗。
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