沉香树经过刺激结香，一般的1年、质量优的3－5年，多则10－20年则可生成较好的沉香。出现枝叶生长不茂盛，外形凋黄，局部枯死等不正常现象，大多数都可判断为已结香。时间越长，沉香的数量和质量越高。
　　1、采香。一年四季均可进行，但人工结香的以春季为宜，以便采收后菌种继续生长。具体采收方法是：选取凝结黑褐色或棕褐色，带有芳香性树脂的树干部分，分割截取，残存活株仍可以结香；树干结香后一直延伸到根部，应一并挖起，收采香末和沉香粉，可入药

    2、加工。把采回的树干、树根初步用利刀砍去和剔除白色部分和腐朽部分后阴干。然后进一步用具有半圆形刀口的小凿和刻刀雕挖，剔除不含香脂的白色轻浮木质和腐朽木，留下黑色坚重木质，加工成块状、片状或小块状，**阴干即成商品。其沉香块或碎末则制成为沉香末和沉香粉，可入药

沉香又名白木香、牙香树、土沉香、女儿香。沉香树含树脂的木材带有香气，为珍贵的中药材。沉香树与降香黄檀，均列入国家二级保护濒危树种。

　　沉香的分布与习性：主要分布于广东、广西、云南、福建等省区，一般生于海拔400米以下，在海南可上达1000米。分布区位于北回归线附近及其以南，属高温多雨、湿润的热带和南亚热带季风气候，年平均温19-25℃，1月平均温13-20℃，7月平均温约28℃以上，极端**温偶可下达零下（－1.8）℃，年降水量1600-2400毫米，相对湿度80-88％。喜土层厚、腐植质多的湿润而疏松的砖红壤或山地黄壤。多生于山地雨林或半常绿季雨林中。为弱阳性树种，幼时尚耐庇荫。

沉香的实际应用：
　　1、割取中药材。由于沉香树干被真菌侵入寄生，在菌体内酶的作用下，与树木薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变化，**形成香脂，割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干，便是贵重的中药材沉香。沉香具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效。
2、绿化用途：沉香用途相当广泛，因其浓郁优雅的独特香味，可作名贵的中药材，药用种植沉香可以净化空气，有益健康，美化环境。城市街道两旁、办公楼周围、居住小区、庭院绿化。深圳生态风景林中，现已有使用沉香作为绿化树。在提倡“创建保健型园林”的今天，沉香树将有较好的应用前景和实用价值。

3、种植沉香苗的高效益：随着全球野生沉香资源短缺，和国际沉香价格暴涨，我国生产的沉香目前己出现了供不应求的局面。广东、广西、海南三地是我国沉香的主要产区。近年来，邮于广东、广西两省实行封山育林，野生沉香资源受到限制，海南野生沉香资源又受到自然灾害和人为破壤，因沉香产量逐年锐减，沉香货源近年日渐紧缺，造成价格不断上升。目前产地收购的沉比原价价格上升一倍多，销氏零售价有的地方每克高达100多元人民币，特等上好沉香惊暴几万元，且价格仍有上海态势。因此积极发展人工沉香种植生产，是解决沉香资源紧缺，减少进口，扩大出口创汇，脱贫致富的可造保证