【商品主要简介：】椪柑皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。
椪柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑，橙柑的主要特点：树势中等，树性直立，骨干枝分枝角度小；果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，易剥；果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口，可溶性固形物15％左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升；果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏。椪柑适应性广，丰产稳产，优系(优株)多，是目前我国发展的品种商品主要简介：】椪柑皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。
椪柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑，橙柑的主要特点：树势中等，树性直立，骨干枝分枝角度小；果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，易剥；果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口，可溶性固形物15％左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升；果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏。椪柑适应性广，丰产稳产，优系(优株)多，是目前我国发展的品种。

油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。我国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。

与普通桃的区别

1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

2.油桃的皮不好剥；普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。

3.油桃的肉质是脆的，水分相对少些；普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

4.油桃上市早些；普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。

优良性状

①表面光丽迷人

其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。

 ②风味特佳

  香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜（含糖极高），十分适合中国人喜甜的饮食习惯；香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常。

 ③丰产性能极好

  重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产，经济效益显著。以四年生树为例，一般亩产3500－4000公斤，盛产期可超过6500公斤，而且稳产，连续结果力强。

 ④耐贮运

   油桃的部分品种成熟后果实脆硬，极耐长途运输，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。

营养价值。

  油桃成熟期在5月前，油桃品种中的珍品，果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆甜，黄肉，外表美观、诱人，口感甜脆爽口。

  油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了。

油桃营养价值：油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比油桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

柠檬


一、 柠檬全身都是宝，种植土快要选好；土层深厚水源足，不怕旱涝保丰收。新植柠檬春夏秋，浇栽高垒水浇透；清水保湿不用肥，合理密植长势优。
二、整形要想柠檬产量高，修枝整形很重要；弱枝结果不能剪，树形要靠撑拉吊。扭枝段剪和断根，控制营养莫旺长；春梢秋梢要留住，夏梢抹去树儿壮。
三、施肥柠檬树儿长势旺，肥水必需要跟上；幼树一年施6次，氮肥重来磷钾轻。成年果树施3次，主要施在夏秋春；磷钾重来氮肥轻，每株粪水上百斤。
四、防病 流胶病，烂树桩，氮多日灼和创伤；刮出病皮再纵刻，涂上波尔多液浆。疮痂病，害人精；害得柠檬长钉钉。春梢花谢要防治，生药用大禾果利，福星乳油和世高；还有甲基托布津。炭疽病，危害长；早春盛夏害嫩梢。果实感病品质降；成树五至七月防。大生仙生波尔液；喷布树冠套袋防。
五、治虫红黄蜘蛛太猖狂；嫩枝叶果都遭殃。花前防治是重点；四五九十及时防。 石硫合剂喷树冠；冬季可用尼索朗。达螨灵，维多力；除掉害虫果实壮。潜叶蛾，鬼画符；嫩叶上面画地图。高温多湿危害重；避免危害夏梢除。秋梢抽发及时防；维多力，杀虫双；齐墩螨素、大功臣；杀虫还有莫比朗。蚧虫类，家族大；叶片、果实都害怕。田间发生双高峰；出在五月六月中。 机油乳剂、艾美乐；冬季清园难越冬。乐斯本，莫比朗；松脂合剂也能防。锈壁虱，逗人恨；受害果实小又硬。两次用药不一样；六月底前尼索朗。七月以后药改药；石硫合剂才恰当。
六、采果要想柠檬卖相好；“两剪”采摘莫创伤。晴天、露干分期采；轻采轻摘又轻放。洗浸凉干再套袋；耐储耐运价格高。柠檬喜欢酸性土壤，因此养柠檬必须经常浇硫酸亚铁水（北方），喜光照，管理比较粗放，冬季0度左右搬到屋子里，和橘子的养法差不多！
柠檬为芸香科柑橘属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，一年四季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或卵形，秋冬成熟。果皮为黄色，果肉极酸而浓香，果汁为柠檬酸，果皮可提炼柠檬油。柠檬盆栽技术主要有以下几点：育苗与上盆南方栽培量大，宜用嫁接繁殖；北方栽培量少，主要用扦插方法，也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水分、养分与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春均可，可按当地气候灵活掌握。光照与温度柠檬为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。一般中午需将植株换放适宜生长的年平均温度在15℃以上，*生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，-2℃即受冻害。柠檬夏季一般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。

 浇水与施肥 
柠檬在生长发育中需要较多的水分，但水分过多又不易烂根。一般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。修剪
修剪一般分为冬剪与夏剪。冬剪应本着“删密留疏，去弱留强”的原则，剪去枯枝、短截弱枝和无初空作用的徒长枝。夏剪在无结果树上主要短截过长的枝梢，在结果树上抹去夏梢，短截树冠外围中上部的衰退枝条。促花与保果
柠檬本是四季开花结果的树种，而北方盆栽则多是春季开花结果。因此在秋梢停止生长后，须控水。待叶片两侧开始内卷，再适度浇水，以促进花芽分化。注意盆内施肥，叶面喷肥，培育健壮的结果母枝。保果的主要措施，一是加强有肥水供应，积累养分；二是进行人工授粉；三是疏花疏果。柠檬果实大，需要养分多，正常叶果比30至40：1。按照去弱留强，分布均匀的原则，先是疏去过多过密的花蕾；再在幼果1厘米大小时，疏去部分果实；**在生理落果后，按照叶果比定果。也可弱枝不留，壮枝只留1个果

砂糖桔，属于芸香科,和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。1990年，世界柑桔总产量近6900万吨，居各种水果首位，人均消费量13.3公斤以上。

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一、整形修剪
整形修剪的目的在于获得良好而牢固的树体结构，以达到调节光照，合理分配养分，平衡树势的目的，从而可提早结束,提高单株产量,并将树冠控制在一定范围内，便于采果、打药、修剪和其他管理工作，对密植果园来说，整形修剪更具有控制树冠封行的作用，是一项必不可少的技术措施。:
1、整形
矮化柑桔树的特点为矮干、矮冠、树高控制在2.5米以下。橙类，宽皮柑桔类主干高20─30公分；柚类30─40公分，全树要求4─5个主枝，全树冠上小下大的草帽形，或自然开心形，树冠较直立的椪柑，可整成有树干的塔形，主枝可增加到6─7个。主枝不宜过多，否则结果不良，要求主枝在四方均匀分布，主枝之间要有一定的距离，不能邻接在一处；主枝与主干的延长线或树干的分枝角度，以60角以上为宜，过小则树冠直立，不易结果；过大主枝下垂，而导致衰老。每主枝上配2─3个侧枝，使其左右分布，不要向上生长；每侧枝之间隔一定距离，约40─50厘米左右。侧枝上配备结果枝组结果，保留位置适宜的辅养枝。
自然圆头形整形方法：可对一年生苗留40─50厘米剪短，等其抽发新梢后，在主干离地25厘米左右（可视定干高低、适当变动），选留生长健壮，分布均匀，相距20厘米左右的新梢3─4枝为主枝，对其余枝，在不影响主枝发育的情况下，应尽量保留，让其结果。次年发春梢后，在先端选一强梢作主枝延长枝，在主枝上距主干约30─40厘米处选取留一个侧枝，对位置适当的夏梢留15厘米摘心。其余枝疏掉。第三年在主枝延长枝上，继续培养1─2个主枝，并在主枝上选留间距40─50厘米左右的1─2侧枝，所有侧枝的方向要错开，并与主干呈60─70角度。在侧枝上配备大小不等的结果枝组结果。
2、修剪：方法有三种基本方法，即短剪、疏剪和缩剪。了解三种方法的操作、反映和效果，是进行修剪必须具备的基本知识，甚为重要，否则修剪技术不能达到预期目的，有时还将适得其反。
a、短剪：是指对一年生枝的部分剪去，如短剪一枝的1/3─1/4叫轻度短剪，短剪1/2为中度短剪，短剪3/4的叫重度短剪，在实践操作中视其情况进行操作。

b、疏剪：是对密生一处的枝，将其中一枝或二枝，自基部疏去的作法，叫疏剪。视其疏剪枝的数量多少分别称为轻疏、中疏、重疏剪。疏剪的目的是使树冠枝叶分布均匀、光照良好，有利于结果并提高果实品质。
c、缩剪：是对生长衰弱、先端下垂的枝，在弯曲的背部常发生更新枝、自有更新枝(或叫代替枝）的地方剪除先端下垂衰老枝的作法叫缩剪。根据对一枝或全树剪除的多少而论，剪除少的叫轻剪，剪除多的为重剪。对弱枝、衰老树、结果多的树，采用缩剪办法可起到更新复壮的作用。总而言之在生产实践中，应针对不同树种、品种、树龄、树势、结果状况等，综合应用上述三种修剪方法及修剪程度，以调节生长和结果的关系，达到高产、稳产、优质的目的。

a、冬季修剪：在南方地区可自采果后开始至次年2月前均可进行，综合采用疏、短、缩剪方法操作，做到枝叶均匀，透光性好，采取疏密透光、回缩更新、短剪复壮，合理配备结果枝组。
b、春季修剪：春季在3─4月底修剪，又称花前复剪，在冬季修剪的基础上，视其花量、树势而对结果树疏去无叶花序枝、少叶花序枝、过多无花营养枝。无核品种，如脐橙、温洲密柑、无核锦橙春梢抽发过多，常导致严重落果，因此对春梢疏去1/2─1/3。
c、 夏季修剪：5─7月进行，称为夏剪，其操作方法主要是：
抹芽放稍，自5月开始至7月中旬抹除夏芽，集中放秋梢。抹芽有保果、减少潜叶蛾危害和培育健壮秋梢并成为结果母枝作用。
d、秋季修剪：8月下旬至9月上旬进行，这次修剪的目的是幼树促花，提高果实品质。修剪方法有拉枝、疏枝和疏果，其目的不同、修剪方法各异。幼树促花的修剪，幼树枝条直立、分枝角度小，形成树冠上大下小，为了减缓植株营养生长，必须加大角度，通过拉枝使着生的第1─2个侧枝角度加大到70─80度，第3─4个侧枝加大到50─60度。结果树的修剪，柑桔果实到8月份第二次生理落果已结束，有些果实被病虫危害；有些果实结得过多，有些树秋梢抽发过多，秋梢抽发过多影响果实受光。为了提高果实品质,因此采取疏去运密的果实，疏去病虫果，畸形果和小果的方法。疏去影响光照的部分枝梢。疏枝和疏果的多少，因树而定。
二、 施肥及土壤管理
1、施肥：施肥分为地面施肥和叶面施肥。

⑴地面施肥
a、幼树施肥：幼树施肥的原：勤施、薄施。以氮肥为主，适当配合p、k肥。每年结合灌水施肥5─6次，分别在2月上旬、4月上旬、5月中旬、6月底至7月初、8月上旬、11月中旬各一次。前5次施肥主要在于促春、夏、秋梢生长，使树冠扩大，**一次施肥可增强树体营养积累，提高抗寒力。
主要肥料元素的比例及施肥量：对结果前的幼树用n、p、k（氮、磷、钾）比例2:1:0.5。施肥量**年每亩可压绿肥2000─4000公斤，尿素40─60公斤，人畜肥水6000─8000公斤（亩栽222株的施肥量，以下相同）；第二年亩压绿肥6000─8000公斤、尿素60公斤、过磷酸钙100公斤；第三年适当控制氮肥用量，尿素为60公斤，过磷酸钙100公斤，人畜粪水1000公斤左右。
b、结果树的施肥：结果树施肥即要保持营养生长又要不断满足结果的需要。一般年施肥以秋肥壮果、促梢为重点，约占全年施肥量的40─50％。
春肥：2月中旬至下旬施入，以速效n肥为主，占全年施肥的20％，亩施入人畜粪水2000─3000公斤，加尿素20─40公斤，可促发健壮春梢和提高花芽质量。大树、弱树、结果多的树多施，反之少施。
秋肥：在7月中旬至8月上旬施入，占全年施肥量的40─50％，n、p、k全面配合,以n为主，速效与迟效结合，亩施入人畜粪水4000─6000公斤，加尿素60─80公斤，过磷酸钙100─150公斤，硫酸钾60─80公斤，如遇伏旱可结合灌水抗旱3─4次，有条件的还可在离树干20─30公分外的行间树盘进行覆盖抗旱，达到抗旱保果，促发健壮秋梢和改良土壤结构增加土壤有机质含量。
采前肥：在11月中旬是施入，占全年施肥量的10─20％，以迟效为主，也就是施有机肥为主,如渣肥、堆肥、绿肥等，同时亩施入腐熟的人畜粪4000─6000公斤，结果多，树势弱的树多施，反之少施。

夏肥：在5月施入，原则上占全年施肥量的10％。但这次应本着看树施肥的原则。如结果多和树势弱的树应多施、树势强和结果少的树不宜施肥；一般树势中庸,结果适量的结果树亩施人畜粪水2000公斤,过磷酸钙100公斤，硫酸钾40─50公斤，补充营养，提高座果率。但要注意控制夏梢，否则造成落果。
⑵根外追肥
2、土壤管理：果园土壤管理的好坏直接影响建园成功与失败、产量高低、品质好坏。创造适宜柑桔生长发育的水、肥、气、热等土壤条件,是土壤管理的根本目的。主要措施为施用有机肥、中耕、深翻压绿、合理间作、覆盖等措施，从而达到目的。
⑴田间间作物：
密植柑桔园定植后1─3年中，在行间间作绿肥、豆科作物、蔬菜等矮杆作物，将其桔杆压入土壤后，可增加有机质，改良土壤熟化土壤，伏季也可作覆盖物。

⑵中耕除草：一年中应进行2─3次中耕除草工作，中耕时对树盘内浅耕，行间宜深耕，改良土壤空气，促进根系生长。
⑶覆盖抗旱：在冬干、春旱，特别是夏季持续高温伏旱的时候，充分利用各种杂物、稿秆对树冠脚盘、行间全面覆盖，但离根颈15─30公分内不能覆盖。秋季压入土壤中，可达到抗旱和改良土壤之目的。
排水：柑桔园内排水好坏，地下水位的高低，直接影响土壤结构及根系生长发育，特别4─5月和9─10季节应注意排水。
三、 幼树促花
柑桔幼树促花，首先加强肥水管理，按幼树肥水管理原则，做到适时施肥的同时主要采取拉枝、轻剪措施。
柑桔苗定植后，在正常管理情况下，3年开始试花结果，5年进入盛果期。但由于管理上的差异，柑桔生长过程中出现生长过旺而不结果或结果少，对这类树采取促花技术，以尽快提高产量是必要的。

1、拉枝。柑桔幼树一般直立生长性较强，侧枝角度小，形成树冠上大下小，为了减缓植株营养生长，加大侧枝角度，使着生的第1─2个侧枝角度加大到70-─80度,第3─4个侧加大到50─60度,就可以使植株营养生长减缓，增强生殖生长。拉枝时期为8月下旬至9月上旬。拉枝持续时间一般30─40天即可到期放枝，能使侧枝角度加大，如放枝时侧枝仍恢复原状，就没有达到减缓营养生长的目的，仍需延长拉枝时间至10月中下旬，才会形成花芽。
2、夏梢短截：在肥水管理较好条件下，不论红桔或枳砧柑桔植株，都会抽发大量的夏梢，而且生长强旺，如放任生长，栽后的幼树会导致青枝绿叶，长势相当好，强枝多很难试花投产。所以对不结果的强树，必须进行夏梢短截使新梢营养生长得到及时调整。因此短截夏梢，促发大量早秋梢，使营养生长削弱，加强生殖生长，就能够形成花芽开花结果。时间以6月中下旬至7月上旬为宜，将植株顶部向上生长约30公分左右长的枝，短截1/2。结合适施氮、磷肥促发7月下旬的早秋梢。对水平生长的夏梢和吊枝生长的夏梢，可保留不短截。短截时间过早，会引起晚秋梢抽发，过晚如遇伏旱期间很难抽发秋梢。
3、做好排水工作，使土壤保持适当干旱（至叶不萎蔫为宜），可促进花芽分化，效果非党明显。
四、 保花保果
1、综合保花保果措施：
⑴首先加强肥水管理，按照肥水管理要求做到适时合理施肥和果园排水及灌水工作。
⑵花期用0.2％─0.3％的尿素加0.1─0.2％的硼砂兑水喷树冠1─2次，每隔7─10天一次。
⑶春、夏两季的修剪：春季可修剪无花、过多的营养梢1/2或1/3,剪去无叶的花序枝。夏季控制夏梢的抽发。
⑷盛花期利用晴天露水干后人工摇花。
2、保花保果
开花后期**次生理落果前花谢70％时,速丰液800-1000倍喷果,间隔每7─10天一次；第二生理第二次生理落果（果形膨大期）用保果膨大素每包100克兑水**次120斤。第二次兑水60-80斤，连喷两次，隔7-10天一次。第三次生理落果（采前落果）可用喜缝春每包兑水120斤，可加18%乐氯乳油1200-2000倍防治吸果夜蛾，也可以用虱螨剑客2000倍喷洒。**减少使用植物激素。
五、 疏果定果、提高果品质量
在第二次生理落果后到9月可将病虫果、小果、畸形果人工疏去，再结合树势强弱和树冠大小进行疏果定果。如密植园的初结果树，每株保留生长发育良好的果子30─50个；结果盛期平均每树可留生长良
好的果子90─130个左右为宜，具体留果量应因品种而异，大果型品种少留，小果型品种多留。从而提高果实单果重量，增加优质果的比例，提高商品性能，增加经济效益。
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