 1、结构：
強**杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用国际**进的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。
2、用途：
杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要
二、 双层热水循环：
性能特点： 菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
设备特点:
1、转换水流方向：温度均匀、无死角; 杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了最理想的杀菌效果.
2、升温速度快，杀菌时间短; 本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本;QQ:631411951
3、杀菌精度高( 本机采用国际**进的技术及**进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内**度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味);
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