【名称】2013年新茶金骏眉(红茶)
【等级】采于清明前茶
【外形】条索细小似眉毛,绒毛少,条索紧细,隽茂,重实
【火候】炭焙中火
【汤色】橙红、明亮,清澈
【盖香】茉莉香复合型花果香,高山韵香明显
【口感】蜜而不腻,悠悠香味,流连忘返,多泡之后回甘自然
【推荐】用矿泉水冲泡清饮,若有条件可加糖或者牛奶冲泡更香
【耐泡】9泡,禁止水烧开后直接冲泡。
【汤色】汤色橙红,明亮,清澈汤色偏黄,金黄色。茶的好,单单是茶颜观色是不够的。人多的时候共同探讨这杯中的5万颗芽的精华。人少的时候,更应该细细的一杯一杯的小酌。以前喝茶只为解渴,从不在意什么感觉。
【春茶】春天万物生机发芽。我们品尝着不正是尖尖的那点绿意么。一杯茶,放哪里都是风景。这就是自然的本质。
【茶底】一般在89泡之后,我们可以对比下内山与外山金骏眉的的区别。武夷本山的金骏眉在冲泡过后叶底还是很漂亮的。条条梗梗依然清晰。
【条索】利落的条索,在放大之后,显得更加的清晰明朗。叶儿是活的,仅仅只需开水的冲泡。这会静静的等你欣赏。
【角度】很多时候我并不明白,为什么金骏眉会有这么大的魅力。让整个茶叶市场沸腾。让国人饭后的消费品。待客的好礼品。大多数人包括我都只是以为金骏眉只是一种茶叶,泡泡茶,修养修养身心罢了。这期间谁又能明白金骏眉的价值。
【冲泡】冲泡需要一个技巧,比如泡金骏眉,好的山场的可以直接开水冲泡,这款用90℃为佳。开始首泡,一定须快速过水,“温水洗凝脂"。冲掉的不仅仅是加工过程中的杂陈的味道。也让茶汤清澈透明。建议配上好的茶室,茶室里配上好的茶几,配上一个好看的茶漏,茶宠。那更有意境。
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