产品优点:设备拆装方便,工作性能可靠。产出的肉糜品质优良,肉纤维组织破坏较轻,肉中完全无骨渣。调整清洗方便,工作性能稳定,分离效果好,出肉率高。 本系列骨肉分离机适于家禽、兔胴体或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业,提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品,同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时,大大提高低值骨肉的效益。 详细内容 1、 产品概况; 骨肉分离机加工设备主要是采用机械筛分原理对骨肉原料进行破碎、过滤,将肉糜和骨粒分开。该设备利用禽骨、肉的不同物性特质(即肉具有可塑性的特点,而骨头则不具备),通过物料推进、破碎、压力挤压等手段,结合狭小缝隙式分离滤网与可调式出骨口等装置,对禽骨、肉进行机械压力筛分,从而实现骨肉分离作业。 2、产品用途及适用范围 QS系列骨肉分离机是禽类骨肉分离的禽副产品增值加工的设备,主要用于加工鸡、鸭、鹅等家禽胴体或骨架。加工的主产物——肉糜,可适量添加到肉丸、肉肠等各种肉制品中,既可保证产品肉质含量,又可降低企业生产成本,有效防止蛋白质资源浪费;加工的副产品——碎骨,可用于提取软骨素、加工膨化骨粉、制作动物饲料等。
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