【市场行情】毛肚生物酶嫩脆剂可以运用于鲜毛肚、冻毛肚、盐渍毛肚嫩化调制烹饪。传统的处理方法是工业强碱、福尔马林、双氧水加工处理，食用双氧水、福而马林浸泡过的食品，会强烈刺激人体消化道，腐蚀人的肠胃，引起胃溃疡，严重时可致癌。

【产品功效】经处理后的毛肚嫩脆适口，咀嚼化渣、感官自然，保持了毛肚的风味和营养，起着嫩脆、化渣、保水、护色之功效。嫩脆适口、咀嚼化渣、缩水性小、感观自然、健康安全

1、***生物酶制剂，无毒无害。

2、具有增脆、增嫩、健康等安全特点。

3、其感观自然、卫生、嫩度适宜、咀嚼化渣和煮制方便随意。

4、保存了毛肚的风味和营养，起着嫩化、保水、保鲜、护色之功效

5、我公司产品处理的毛肚复合国家《无公害毛肚》标准指标要求，PH值不超标。

【应用范围】鲜毛肚、冻毛肚、盐渍毛肚嫩化调制烹饪

【成本核算】鲜（冻）毛肚增加成本：0.09元，干毛肚添加成本：0.8元

【包装规格】250克/瓶*15瓶/件、250克/瓶*60瓶/件、350克/瓶*12瓶/件、350克/瓶*40瓶/件、500克/瓶*12瓶/件、500克/瓶*40瓶/件、1KG/袋*6袋/件、1KG/袋*20袋/件。

【使用方法】—>洗净——>切片——>加入毛肚生物酶溶液(先用50度左右少量温水溶解形成酶溶液)——>加入少量水——>搅拌均匀——>常温充分浸泡——>清洗干净——>烹饪。

【注意事项】1、本产品必须用50度温水溶解。

            2、添加量需严格按照要求添加。

  3、处理时间参照说明要求，如仍不能达到效果，需延长处理时间。

东恒华道生物科技有限责任公司
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