产品名称：紫花苜蓿提取物英文名称：Alfalfa Extract， Alfalfa P.E.
有效成分：苜蓿皂甙Alfalfa Saponins
性 状：棕黄色精细粉末
规格： 5%， 20% ，50%
包装：铝箔袋或纸板桶
检测方法：TLC
功 效：紫花苜蓿提取物具有明显的排水利尿，降血脂，降胆固醇，保持体内酸碱平衡作用。
1、紫花苜蓿与排水
一般爱用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的头号理由是：促进体内滞留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的「钾」可协助人体排除过多「钠」的蓄积，而达到排水利尿的功能，进而排除过多体内的尿酸，以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。
2、紫花苜蓿与降胆固醇
另外，紫花苜蓿中含有一种称为「植物皂素」的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以作油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收。如此一来，可降低源自于饮食中胆固醇的摄取量，间接降低血液和组织中的胆固醇含量。
3、紫花苜蓿与体内酸碱平衡
紫花苜蓿所含的矿物质是碱性的，对于平时常吃大鱼大肉、交际应酬饮酒的人们，可以帮助平衡身体中的酸碱性、避免血液的酸化。因为酸性体质的人，脂肪细胞无法释放更多的酸进入血液中，否则将破坏血液PH值的平衡，所以她们的脂肪不容易被去掉。因此减肥者多吃碱性食品是很有必要的。
4、紫花苜蓿中的可消化粗纤维还可以增加人体饱腹感，消耗体内多余脂肪。
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