啤酒在酿造完成后,经过除酵母过滤,将过滤好的啤酒存放于储罐中,等待灌装。在啤酒的存放过程中由于前段普遍采用的是粗过滤,过滤孔径相对较大,久置后一些未被除去的酵母及一些大分子蛋白会沉淀出来,在罐底形成高蛋白的混合物。在大多数啤酒生产企业,这部分罐底废液通常都外卖至饲料生产企业。饲料生产企业在处理这部分废液时,通常只回收里面的酵母及蛋白,里面剩余的啤酒都白浪费掉。
成都和诚过滤技术有限公司根据长期服务于过滤行业经验,才有先进的纳米膜过滤技术,开发出啤酒储罐底部废液回收新技术:在生产蛋白饲料的同时回收罐底啤酒。由于纳米膜过滤系统采用错流式运行工艺,很好的解决了过滤堵塞问题,不需要频繁更换滤材,延长使用寿命,降低生成本,具有很大的经济效益。
啤酒储罐底部废液生产工艺:
啤酒储罐底灌废液-膜澄清过滤-膜浓缩-浓缩液-干燥-回收蛋白
超滤液-回收生啤酒
啤酒废液膜浓缩的技术优势:
1.可完全去除啤酒中微生物、细菌、酵母、胶质、淀粉和其他悬浮物;
2.低温运行,更好的保留酒体的风味和口感,除菌效果好,可实现无菌灌装;
3.成品澄清度高,光泽度好,具有更长的货架期;
4.还可以从罐底的酒液中回收啤酒,提高啤酒收率和经济效益;
5.使工艺过程变得清洁卫生,占地面积小;
6.浓缩液中的酵母、蛋白含量高,干燥能耗小;
7.全自动控制,操作简便,降低劳动强度,节约劳动成本;
8.系统设有在线清洗和排污装置,清洗恢复性好,膜使用寿命长达3~5年;
9.错流式运行工艺,不易堵塞,运行稳定可靠;
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