香菇脚的作用
药理作用食品配料作用
单剪香菇脚可以用来打香菇粉,用作佐料,也可以用作饲料,肥料;在调味品中用途十分广泛,特别是调味酱油中,几乎85%的产品都可以用到.
双剪菇脚可以用来做素食,是水饺、罐头、调味酱、香菇酱的理想原料，最近市场上新开发出来的香菇豆干、香菇零食也都是采用这种原料。别外比较**的提取物，也会使用香菇脚。
随州草店镇老鸹村龙翔生产合作社香菇脚的特点
由于老鸹村位于桐北山南麓，这里的海拔高度为200~800米，这里气候温暖，四季分明，光照充足，无霜期较长，严寒酷暑时间较智较短，有着独特的区位优势；因此产品的生长周期较长，老鸹村香菇脚颜色较白，个头较大，粗，肉质多，口感好；在产品加工时采用先进的烘烤技术，使产品味道较香，干度控制在13%以内；对于产品里的杂质，有专门的人工挑，像石头、烟头、木屑基本上是零检出，适合食品厂、调味品厂的使用。
这里是****的农民，用了****传统种植方法，种植了****绿色产品，在这里你看不到高科技，看不到现代化，看到的只有原生态，留给你的却有安心、踏实、放心；当别人在买化肥时，我们仍在用农家肥，因为我们觉得这样安全，所以我们一直保持这样做，这就是我们老鸹村的特点。
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