枸杞,自古就被誉为生命之树。 明代医圣李时珍在其《本草纲目》中记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。唐宋八大家之一,北宋文学巨匠苏轼曾咏赞枸杞:“根茎与花实,收拾无弃物”。晋代葛洪在《抱朴子·内篇》称枸杞为西王母杖、仙人杖。谁知仙人杖却是山野中一植物—枸杞茎。枸杞,春华秋实,有“十全之妙用焉”。
《全唐诗》—《送卢潘尚书之灵州》曾对宁夏如此描述:“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”宁夏,以其独特的地理气候环境及悠久的枸杞栽培历史,至今已有千年。沐塞北之寒露,润天地之精气,孕育出人间圣果—枸杞,自古就享誉中外,“宁夏枸杞甲天下”也由此而来。
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