1993年，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）在《关于推广日粮中补充α-亚麻酸的的建议》中郑重向世界发表声明：鉴于ω-3多不饱和脂肪酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议各国要专项补充ω-3多不饱和脂肪酸。在发达国家掀起了有关α-亚麻酸的研究热潮，主要集中在亚麻籽油的功能机理和临床表现上，α-亚麻酸制品被本次会议定位“21世纪绿色的营养保健品”。 如：美、英、日、法、德等国专门立法规定：在孕产妇、儿童、运动员、老人等人群食品中必须添加α-亚麻酸方可销售，如婴儿奶粉。
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