香菇脚的作用与素食（mushroom root）

香菇脚的分类

香菇脚是香菇切足后的附属产品，根据剪切时机不同分为干剪香菇脚和湿剪香菇脚；干剪香菇脚是香菇烤干后剪掉的香菇脚；湿剪香菇脚是鲜香菇直接剪掉后的菇脚；干剪香菇脚的颜色较白、粗；湿剪香菇脚颜色偏红、菇脚较细，感官较差。

香菇脚的用途---单剪香菇脚

单剪香菇脚是指香菇脚只有靠盖的一端有剪掉，而带有木屑的一端没有剪掉的香菇脚。香菇脚统货（大小都在一起没有分级）可以加工制作酱油，也可以提取香菇多糖；打粉后可作糕点、面包、面粉、香菇肉酱的佐料；香菇脚下脚料是上好的农家肥，在原生态种植、花圃、蔬菜、树木种植时，都是很好的肥料；

香菇脚的用途----双剪香菇脚

双剪香菇脚是指靠盖的一端与有木屑的一端全部有剪掉的香菇脚；双剪香菇脚的用途更大，在肉丸、鱼丸、大肉酱、水饺线、火锅调料、食品调料给常会用到，也是素食朋友的上好菜肴，

香菇脚与素食

香菇脚能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是**的；对于吃素食的朋友，功用更多，医学科学的研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多，主要的有如下十大好处：

     1、素食是最自然的长寿之道。   

     2、素食是最有效和最根本的美容圣品。 

     3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。

     4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。

     5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。

     6、素食是减肥健美的良药。 

     7、素食可以让大脑更聪明，身体更敏捷。

     8、素食使人性格温和，热爱生活，热爱自然。

     9、素食使人精力充沛。

    10、素食有利于身体健康，素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。

素食有这样多的好处，朋友们，你还等什么？ 准备跟着我一起学习吃素吧！

Introduce Our Village

由5户农户组成，种植地位于湖北省随州市草店镇王子城乡老鸹村，是神农的出生地；此处位于大别山山脉，这里群山耸立，树林茂密，地广人稀，山清水秀，四季分明;农民世代以种植为生，近年随着种植技术的推广,香菇、木耳、板栗、茶叶的种植技术逐步得到农民的撑握，种植规模也在进一步扩大。

There are 5 farmer househoulds planting at Laogua Village of Wangzichen County, CaodianTown, Suizhou city,HubeiProvince. It is the place where the God-farmer borns. Locating in theDabieMountains, and covered by densely trees, it is a scenery place. Farmers here are living by planting all the ages. Nowadays, with the development of panting technology, the planting area of mushroom, agaric, chestnut and tea, is extending.

老鸹村拥有个人承包地1000多亩，种植香菇95000多袋、木耳65000多支、板栗700多亩、天麻10多亩、茶叶300多亩……产量稳定、质量好，由于受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，这里阳光充足、雨量充沛、无霜期较长、严寒酷暑时间较短；再加上土壤肥沃，这造就了产品生长周期长、肉质厚;在种植时，无施加任何添加剂，生长剂的东西,就连菇棚里的小虫、蚂蚁也是养小鸡去捉的，浇水是用小溪里的泉水，因些这里的产品称的上是真正的绿色食品。

There are more than 1000 mu farming area contracted by farmers, planting 95000 packages of mushrooms, 65000 pcs of agarics, 700 mu area of chestnut, 10 mu area of rhizoma gastrodiae, and 300 mu area of tea. With ample sunshine and raining, short period of frost and frigidity, and all the most, the fertile soil makes goods quality of the plants. No additives are needed for the plants. Even the bugs and ants are killed by chickens. Planting water is from the streams. The plants here are really the true green food.

产品的品种也多、齐全。香菇类分为椴木香菇和袋料香菇；每种菇又有光面菇、黑面菇、茶花菇、花菇、大片菇、筛下菇；木耳为椴木种植，有春耳、秋耳、夏耳、冬耳、冬耳单片；板栗有大红袍、大油栗；天麻有人工培植的，也有天然野生；茶类有绿茶和铁观音，还有自已磨的茶油；其它附带产品像土鸡、土鸭也有一些、、、、、、、

There are many varieties of products. Mushrooms are divided by basswood and package. Every kind of mushroom has the name of smooth surface mushroom, black surfacemushroom, tea flower mushroon, flower mushroom, big mushroom, tiny mushroom; The agarics are of basswood planting. There are divided by four seasons; The chestnut has big red and big oilly types. The rhizoma gastrodiae has natural and human planting types; The tea has green tea of Tie Guanyin, and also the tea oil. Moreover, natural chickens and ducks are also available here.

在产品销售上,经过多年的努力,我们采用用户与农户直接对接的方式,将产品直接销到用户手上,减少了中间流通环节,尽量为消费者得到实惠,产品基本上做到了自产自销。

After years of effort, we’ve set up a direct selling model from the farmer to the consumer, with middle forwarding procedures. This guarantees the true favor for consumers.

随着种植量的进一步增加,我们欢迎消费者及用户直接与我们联系，我们将尽力为各位提供优质的产品及优质的服务。

As the increasing the planting area and quantity, we cordially welcome all consumers contact us directly. We’ll provicde high quality products and service for all consumers.

地址：中国 湖北 随县 随州市草店镇王子城乡老鸹村

销售热线：86 0722 3654009    蔡先生 ：

Address:LaoguaVillageofWangzichenCounty,CaodianTown, Suizhou city,HubeiProvince.

Sale Tel: 86 0722 3654009    MR｀S Cai ：

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