八棱海棠产自怀来县小南辛堡镇**的中国海棠之乡。小南辛堡镇北依山南邻河，土质多沙石盐碱，地质复杂，气候多变的环境孕育出了独特的八棱海棠，所以八棱海棠树所产的果实不同于其它的海棠品种，它有明显的八条棱所以起名八棱海棠。可见八棱海棠适应性广，根系发达，管理粗放。抗干旱.风沙，耐盐碱.潮湿，是全国大部分地区可以种植优良绿化苗木，而且还是名贵的风景观赏树。春天花香四溢；夏季碧绿茂盛；秋季硕果累累；冬季婀娜多姿。八棱海棠树还具有很高的经济价值。 八棱海棠花开娇艳动人，但一般的海棠花无香味，八棱海棠树花既香且艳，是海棠中的上品。它花期较早，在4月份便可开花，刚出的花骨朵呈红色，慢慢地开展由红色变粉红色，渐渐的再变为粉白色，花瓣中裹着金黄色的花蕊。八棱海棠花形较大，四至七朵成簇朵朵向上，开花期间整个树上花朵密密层层，和树叶挤在一起不留一点儿缝隙，散发着浓甜的香气，距离海棠树100米处就可闻到浓厚的花香味，让人心旷神怡！

海棠不仅花色艳丽，其果实亦玲珑可观。至秋季果实成熟，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，恰似点点红灯高悬枝间，，别具风姿。果实没有被栽掉，一直到冬季树叶落光后还是满树的鲜红海棠果，直到来年树枝生叶开花时海棠果逐渐退掉。每当冬末春初，大雪纷飞，在一片银装素裹的世界里，庭园中有几株挂满红色小果的海棠，为园林冬景增色不少 。- 八棱海棠树一年可分为两次采摘鲜果：上色前既可达到食用成熟度，这时采收称为“白海棠”果，酸甜可口，口感脆实，耐冷藏贮，是做海棠果脯、海棠罐头的**时期；第二次在果实充分成熟后采收，称之为“红海棠”果，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，皮薄汁多，果肉品质上佳，鲜食酸甜可口。红海棠果可以直接上市销售，同时也是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品；红海棠果切开晾成含水分20％的“海棠干”，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。海棠干即可直接食用，亦可加蔗糖泡水饮用，口味酸甜，不仅具有浓郁的海棠味，而且可以清热、泻火、健脾、开胃，是儿童和中老年人十分喜爱的饮品；还有一种更特殊的冷冻食用方法，就是吃完全冻实的海棠，其味道更鲜美爽口，这样海棠通常叫做“冻海棠”。八棱海棠果经河北省食品发酵工业产品质量监督检测站鉴定，每百克含对人体有益的成份：蛋白质0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，维生素0.2毫克，粗纤维1.7克，钙66毫克，磷6毫克，铁1.3毫克，胡萝卜素0.46毫克，另外，还含有硒、铜等微量元素及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管，对高血压、冠心病有明显的预防作用 八棱 海棠果的花、根、果实均可人药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋。