三门峡湖滨果汁有限责任公司始建于1997年，公司座落在经济开发区，主厂区占地100000多平方米，建筑面积50000多平方米，职工150人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师8人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断新。主要生产浓缩苹果清汁、浓缩桃清汁、浓缩梨清汁、脱色脱酸果汁及苹果原醋等。多项产品获得国家发时、使用新型专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。专业精密制造设备与检测设备。为客户提供优质的产品，并可以按客户的要求加工。
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111三门峡湖滨果汁有限责任公司始建于1997年，公司座落在经济开发区，主厂区占地100000多平方米，建筑面积50000多平方米，职工150人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师8人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断新。主要生产浓缩苹果清汁、浓缩桃清汁、浓缩梨清汁、脱色脱酸果汁及苹果原醋等。多项产品获得国家发时、使用新型专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。专业精密制造设备与检测设备。为客户提供优质的产品，并可以按客户的要求加工。
浓 缩 苹 果 清 汁
1. 产品描述：浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的，主要用于生产包装果汁饮料，也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。
2.感官要求
.序号 | 项 目 | 要 求 |
1 | 色泽 | 呈棕黄色或棕红色，久置后稍许变深 |
2 | 芳香/味道 | 无异味、异臭，具有苹果应有的滋味与香气 |
3 | 外观形态 | 透明状，无沉淀物，悬浮物 |
4 | 杂 质 | 无肉眼可见杂质 |
3.理化指标
序号 | 项 目 | 指 标 |
1 | Brix(20℃Refraction)糖度（20℃折光法）Bx | 70.0-72.0 |
2 | Acid酸度 % | ≥0.7% |
3 | Color（T440nm 11.5Bx）色值% | ≥45% |
4 | Clarity (T625nm 11.5Bx)透光率 % | ≥96% |
5 | Turbidity（11.5Bx） NTU | ≤3.0 |
6 | ASH灰分 % | ≥1.12 |
7 | Copper铜 mg/kg | ≤5.0 |
8 | Lead铅 mg/kg | ≤0.3 |
9 | Arsenic砷 mg/kg | ≤0.2 |
10 | Pectin 果胶 | Negative |
11 | Starch淀粉 | Negative |
12 | Alcohol 酒精 g/kg | ≤5.0 |
13 | Patulin 棒曲霉 ppb |
4微生物指标
序 号 | 项 目 | 标 准 |
1 | TPC (cfu/ml)细菌总数（个/ml） | ≤100 |
2 | Yeast/Mould(cfu/ml)霉菌/酵母菌（个/ml） | ≤30 |
3 | Coliform(cfu/100ml)大肠菌群（个/100ml） | ≤1 |
4 | Pathogenic bacteria致病菌 | Negative |
5.包装
铁桶外包装，内用无菌袋，净重275公斤, 0~5或零下18度储存 |
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