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节能降耗对比

（1）节能原理

大口锅整体降入炉体内，使火与锅的接触面积达到95%,炉膛火焰高度控制在10--12公分,火焰温度集中释放。炉体全封闭，留有圆形出风口，使炉内高温旋转排出。炉体热能及通过烟囱的热能被设计的热水箱所吸收,使热水箱产生大量热水,供人们使用

（2）移动行走装置

原始炉具多采固定安放，节能环保多功能炉具设备整体结构紧凑，通过变截面、新材料的运用，实现轻量化设计，底端安装了一个万向轮行走装置，可大大解决餐饮经营户移动经营问题，从而使餐饮经营户可快速移动炉具至经营场所。

（3）除尘装置

原始炉具都不存在除尘装置，灰尘直接排放，污染环境。节能环保多功能炉具利用多级湿式除尘方法进行除尘，其实施方法是：将厨具使用过程中产生的蒸汽少量引入到烟囱内，使之与灰尘结合，形成大分子团；安装在产品烟囱内的灰尘网状过滤装置，阻止灰尘等大分子物质通过烟囱排出，使之降落到集尘盒内，并通过集尘盒收集。