产品属性

型号

食品级

有效物质含量

产品规格

25公斤/件

主要营养成分

其他

品牌

绿州

外观

粉末

所有参数

【产品简介】

磷酸胆碱是有轻微鱼臭。具潮解性的粉状产品。

产品名称:磷酸胆碱

英文品名：cholinechloride O-(dihydrogen phosphate)

【产品性状】

性状：粉状产品。有轻微鱼臭。具潮解性。白色结晶或结晶性粉末。极易溶于水。10%水溶液的pH为4.8～5.0。几乎不溶于苯、氯仿、乙醚。溶于甲醇，微溶于乙醇、丙酮。晶体稍带三甲胺臭气。

【产品用途】

1、用于胞二磷胆碱生产原料。

2、用于药品磷酸胆碱胶囊及注射剂的原料。

3、酿造制品的品质改良剂。胆碱酸与有机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。添加于合成清酒，可具有酿造酒的醇味。能稳定氨基酸及其他酒质成分。使用限量GB2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮。

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