山丹芋兴粉业有限责任公司是甘肃省国营山丹农场为延伸农业产业链条，是国家批准的农产品龙头企业。公司依托农场30000亩耕地，52眼机井和配套设施，种业公司，组培中心5000亩的马铃薯良种基地，年产数万吨的原种薯，利用农垦企业的资源和区位优势，全力打造马铃薯产业的全新战舰。
公司本着“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，以“生产标准化，产品优质化，品种统一化”的经营理念，力争做“芋兴牌”马铃薯雪花全粉，颗粒粉，做成振兴地方经济的民族品牌，农垦人以特有的农垦精神，以“确保食品质量，保证食品安全”为关键，开拓奋进，锐意进取，力争做好做大马铃薯这一产业。
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