维生素B15（潘氨酸）
英文名：Vitamin B15 Pangamic acid, Calcium panmanate,
N,N-Dimethylglycine, Dimethylglycine. 分类：Different forms or
alternative names for Vitamin B15 (Pangamic acid):Pangamic
acid
化学名：二甲基甘氨酸葡糖酸内酯
分子式：C10H19O8N
相对分子质量：281.26
水溶性：
至今还未证明人体非摄取维生素B15不可。严格而言，还不能称它为维生素；
计量单位是毫克（mcg）；
维生素B15和维生素E的作用一样，都是抗氧化剂；
维生素B15是俄国人发现的。俄国人对维生素B15的效果抱着很大的希望和期待。但是，美国食品及药物管理局却要把这种维生素逐出市场；
与维生素A、E同时摄取，可增加作用。
效用:延长细胞的寿命；缓解酒瘾；快速消除疲劳；使血液中胆固醇值降低；抵抗公害污染物质侵害身体；缓解冠状动脉狭窄和气喘症状；防止肝硬化；防止宿醉；刺激免疫反应；帮助合成蛋白质。
【主治】
主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
【缺乏症】
这方面的研究还很有限，但是迹象显示，与腺体和神经的障碍、心脏病、肝脏组织抗氧化功能的衰退有关。
【富含维生素B15的食物】
啤酒酵母、糙米、全麦、南瓜子、芝麻。
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