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来源：谭鸣红薯
发表时间：2013-5-20
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4月11日下午，衡阳市**副市长、耒阳市市委书记唐文峰深入小水镇谭鸣红薯开发专业合作社的生产厂房，参观了红薯粉皮制作加工的全过程。他表示，要研究政策，大力扶持红薯产业的发展，将红薯产业做大做强做成品牌。
刚刚走入厂房，只见几名工作人员正摊晾粉皮，灰褐透明的粉皮成圆形，直径约1.5米长。经过晾晒、切块等加工程序后变成细长条的粉皮。这些粉皮经过包装被销往本省、河北、新疆、内蒙古等地。
据了解，在市老科协的协助下，谭鸣红薯开发专业合作社于2011年成立，现有会员104名，下辖4个生产基地，678家农户，种薯面积5000余亩，生产从业逾千人。去年，合作社加工鲜薯4500吨，加工产值达1400余万元，为薯农增收750余万元。由于粉皮口感鲜美、物美价优，一批批客人慕名而来。今年3月底，河南一位姓郑的客人与谭鸣红薯合作社签下了购买100万元红薯的大单。
唐文峰对老同志发挥余热造福于民的做法给予了充分肯定，“送人玫瑰，手有余香”，他表示，我们应该多向老同志学习，保持强烈的事业心和社会责任感，积极为老百姓谋福利。
他强调，各级有关部门要研究政策，利用政策大力扶持红薯产业的发展，扶持农业的发展。针对粉皮厂今后的发展，他指出食品企业要特别注意食品安全问题，要加强监管，确保食品的安全；要加强管理，打造亮点，形成品牌；要引进现代企业管理模式，争取成为农产品的龙头企业。同时，要开阔视野，利用先进的设备和管理理念，进一步将企业做大做强，让这项“亮点工程”不仅在耒阳闪闪发光，更要在全省、甚至全国站稳脚跟。
市领导刘**、李学玲陪同考察。[作者：许素华]
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