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来源：湖南日报
发表时间：2013-5-08
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连日来，耒阳薯农在地里忙着育种，一批批各地的客人慕名前来参观、学习和签约。3月底，河南一位姓郑的客人在该市小水镇堰头村谭鸣红薯合作社，签下了购买100万元红薯的大单。
小小红薯，何以这样让人瞩目?
日前，记者耒阳市小水镇堰头村谭鸣红薯合作社红薯种植基地，见面积100多亩的薯苗大棚里，30多位薯农正在育种。“这边棚里是‘湘辐一号’，旁边排种的是新引进的美国‘ST-9’。”谭鸣红薯合作社社长谭鸣扒开一层薄薄的泥土，小心翼翼捧出一个斤把重的紫色红薯，乐呵呵地介绍，“别小看这小小的紫红薯，它们可是我们发家致富的金元宝呢。”
“红薯全身都是宝。个把月后，这些红薯苗都会成为抢手货，不但可以作薯苗种植，还是中药材，药商抢着上门来收购。育1亩红薯苗，效益抵得上种6亩玉米。而红薯经过加工成淀粉、粉皮后，每公斤可以卖到16到20元。”正在现场指导薯农育种的耒阳市老科协副会长罗国平告诉记者。
据了解，48岁的谭鸣2007年回家创业，在耒阳市老科协帮助下，一门心思种红薯，头一年种植红薯12亩就获利6万余元。短短几年，红薯种植形成规模，谭鸣牵头成立了谭鸣红薯合作社，村里已有200余农户入社。去年，合作社加工鲜薯4500吨，加工产值达1400余万元，为薯农增收750余万元。
耒阳市红薯产业初具规模，“地瓜”变成了“金瓜”，催生了100余家年收入超100万元的红薯加工企业。去年，全市种红薯种薯6万余亩，年收入1.5亿元；今年将突破10万亩，预计可收入2亿元。 （来源：谭鸣新闻网）