有机肥为土壤提供了大量有机养分和活性物质,如氨基酸、胡敏酸、糖类以及核酸的降解产物,均可供作物直接吸收,并刺激根系生长。其中有机肥含有大量微生物,能加速土壤中有机养分的分解和循环。

 大量施用化学肥料或养分配比不当均会导致农产品品质下降,而有机肥和化肥配合施用,可提高作物的蛋白质、氨基酸的含量,同时也使蔬菜当中的**盐含量下降,维生素C含量上升。植物体内的氨基酸的含量增加,有助于增强植物的抗逆性和抗病虫害能力。