青菜炒盐水鸭胗的食材和调料：
　　生盐水鸭胗， 小青菜二棵， 干辣椒适量

　　盐水鸭胗炒青菜的的家常做法，盐水鸭胗炒青菜怎么做好吃
　　一、小青菜一片片叶子掰开来洗干净，切成段，把梗和叶分别放成二堆，沥干水分备用

　　二、生盐水鸭胗洗去表面的浮盐

　　三、把鸭胗切成薄片，转一个方向，再切成细条。切细条是为了更容易炒熟，而且容易出味道

　　四、锅内放少许油，煸炒干辣椒直至冒烟

　　五、放入鸭胗，快速炒散

　　六、放入青菜菜梗的部分，翻炒

　　七、再放入菜叶，继续翻炒

　　八、炒到菜叶变软，关火，出锅啦