远红外线加热工作原理有两种：一是燃气远红外加热原理，另一种是电热管远红外加热原理。虽然它们的加热能源不同，但产生的远红外线热量都是相同的，远红外需要有发热源，市面上用的都是电阻丝远红外加热，所以依然是功率要求很大。远红外线只是一种能量传递的电磁波，通俗的说远红外线就只是传热介质。
   电磁加热：电磁加热的原理是，通过电子线路部分产生交变磁场，当用含铁质容器放置上面时，容器表面具即切割交变磁力线，而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能，从而起到加热物品的效果。因为是铁制金属体自身发热，所有热转化率特别高。
   综合以上作两种加热方式对比电磁加热肯定比远红外加热热效率高得多，功率也小很多，控制方便，均匀度也高得多。所以对于产品要求非常高的客户要么选择电磁加热要么选择油加热，远红外加热无法满足高要求的生产，但是我们可以根据客户要求将电磁加热与远红外结合做为一体。