全自动蒸煮漂烫冷却机采用蒸汽加热或电加热方式。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内**的食品、蔬菜漂烫、海鲜类预煮、杀青设备。该设备可根据客户的要求来定做。

全自动蒸煮漂烫冷却机有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。 该机大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。运行电机采用可调摆线减速电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间，速度的调控。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜、果品的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。