微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物的直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。其特点：时间短，速度快。杀菌均匀，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺**。

微波熟化设备 沈阳五谷杂粮微波脱脂熟化机的优点：

1、加热、烘干、杀菌快速均匀;

2、低温杀菌，杀菌，能达到商业无菌;

3、烘干、杀菌、杀虫一机多用，节能高效，比远红外设备节电30％以上;

4、安全卫生，;操作灵活方便，易于控制，占地面积小。