边坡水土流失一般从下落的雨点滴溅在坡面开始，随着降雨量的增加逐渐形成径流，土颗粒在雨点高速冲击和坡面径流冲刷拖曳的作用下脱离土体随水流移动。椰丝毯技术通过覆盖与边坡坡面充分固定结合形成一个整体,有效地抵御雨水直接对土颗粒形成冲击，对路基坡面形成持续的保护。凹凸不平的表面可降低坡面径流的冲刷速度，减少坡面水流的流量和速度，起到缓冲消能的作用。

在植被充分发育之后，形成茂密的地表植被覆盖，可有效抑制雨水对边坡的冲刷。首先植被的茎叶可能对高速雨点进行消能，减缓雨点对土颗粒的冲击；其次，植被可拦截、减缓边坡上的水流速度，减少冲刷力。植被发达的根系特别是土壤表面密布的外部根系紧密包裹边坡表层土颗粒，使表土固结从而增加了土颗粒强度，形成稳定的土壤结构，增加高速公路边坡结构的稳定性。