现如今加盟餐饮店已经成为创业道路上非常热门的项目，毕竟人以食为天，无论大家的生活水平是什么样的，都是需要吃饭的。

很多人认为，加盟开一家餐饮店的门槛比较低，对创业者没有太多的要求，非常适合那些经验比较少的年轻创业者。

真的是这样吗？

虽然餐饮店的经营管理比较灵活，但是也需要投资者注意一些问题才行。

那么，加盟一个餐饮店需要注意哪些问题呢？

01关于加盟

有两个问题必须搞清楚

他们为什么做加盟模式？

把这个问题搞清楚，你就能明白别人推出加盟模式的利益诉求是什么。

为什么不少公司都开放加盟模式，答案很简单：为了赚钱。

第一种是赚短钱，就是通过推出加盟模式，短期内快速吸引加盟商，赚加盟商的钱。绝大部分的加盟项目都是要加盟费的，或者有些小项目骗人伎俩比较高，收的不叫加盟费，叫学习费用，总之就是收你的钱。

第二种是赚长钱，主要是通过开放加盟模式，引入加盟商，迅速拓展市场，扩大市场份额，比如上市的绝味鸭脖，通过加盟模式迅速把门店扩展到几千家，提高市场占有率，客户多了，自然赚钱。

所以，加盟者在选择加盟商时要清楚立场，如果有人告诉你加盟就是单纯帮你赚钱的时候，你要想清楚，到底是他想赚你的钱，还是你们合作一起赚钱。

你为什么要加盟别人的项目

目的思考不清楚，交钱之后就非常被动。

有些加盟者为的是品牌，好的品牌能自然带来客户，比如加盟奶茶店，选比较有名的XX奶茶，你开店之后，有人发现这里有家XX而且已经喝过觉得不错，她就是你潜在客户。

有些加盟者为的是产品研发，加盟者在资金较少的情况下，自行研发产品不大现实，这时候会综合考虑一家产品能力强的公司做加盟；还有的是为了降低管理成本，复用人家的管理方式，降低创业风险等。这里强调的事，一定要找到你的需求与加盟对象的优势匹配。

上面说了两个大的原则，在这两个原则下思考清楚，足以筛选出10%的不错的符合需求的加盟公司。

02需要注意哪些问题

1、餐饮店的定位和位置

餐饮店的主要消费群体就是大众们，所以开一个餐饮加盟店，需要做好定位，要适合各个年龄段的消费者。

其次就是在餐饮店的选址的时候，需要选择人流量大的地方，这样才能保证店铺的客流量，为店铺的发展提供有利的条件。

2、餐饮店的装修

餐饮店的位置选定后，接下来就需要进行装修了，在装修的时候不要太豪华，看上去简单大方、舒适温馨就可以了。

不过投资者也要结合自身的品牌进行装修，要凸显出品牌的特色魅力，从而能够吸引更多消费者们的关注，增加餐饮店的人气。

3、餐饮店的菜品

餐饮店的菜肴种类要丰富多彩，味道要好，这样才能赢得消费者们的喜爱。

同时在刚开始的准备过程中，投资者应该做好当地的调查工作，要学会根据当地消费者们的口味需求来调整餐饮店出售的菜肴，可以把菜肴做的大众化，但是不要忽略了自己的特色所在。

4、选择一个成熟的餐饮加盟品牌

一般来说，经营5年以上拥有100多家餐饮店的品牌，比如吴太和鲍汁黄焖鸡，在餐饮行业内的声誉非常不错，也拥有了一定的市场知名度。

并且这样的加盟品牌的制度非常的完善，创业经验也非常丰富，能够帮助创业者减少创业道路上的麻烦，降低创业者进行创业的难度。

5、选择餐饮加盟品牌要多做调查

创业者在选择餐饮店加盟项目的时候，不能头脑发热、盲目听取别人的意见。

因为草率的投资决定，只会给创业者带来投资失败的事实。相反，他们应该冷静地进行市场调查，将餐饮品牌进行相关的比较。

虽然说选择餐饮店加盟品牌，可以帮助创业者更好的进行创业。可是如今市场上存在的创业品牌有很多，创业者在挑选的时候，一定要多加留意，避免出现上当受骗的情况。

此外，创业者在签订相关的加盟合同的时候，一定要认真的进行阅读各项条约，看看是否存在霸王条款，这样才能保证创业者的权益不受到侵害，让创业者能够享受到加盟所带来的各项扶持政策。