说到白酒，大家肯定会想起茅台，而提起茅台，总会有人想起茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“一摔成名”的典故。那时参赛的酒还不是现在的茅台，是成裕烧坊和荣和烧坊为代表的茅台酒。在1951、1952年仁怀县政fu经过没收、接纳和赎买的办法将成裕烧坊、荣和和恒兴三家茅台镇上规划大的私营烧坊国有化成立茅台酒厂。

茅台的前身是成裕烧坊

在建立贵州茅台酒厂的三家烧坊里，建立早的是华家成裕烧坊，其前史可追溯至清朝同治年间。华家族籍江西，康熙年间入黔经商，依托贩运川盐发家。据华家后人华问渠解放后的口述文章记载，华家初步酿酒始于咸丰举人华联辉。而他造酒的原因，是祖母彭氏想念茅台镇“味醇而香”的好酒。茅台镇原是川盐入黔口岸，华家终年往来于此。

据记载，华联辉字柽坞，江西省临川人，其始祖在康熙末年来贵州经商后定居遵义。华联辉主要经营盐业，开设“永隆裕”盐号，是贵州首屈一指的大盐商。华联辉到茅台之后，这里的烧坊已被夷为平地，于是就买下一块土地，找来旧时的酒师，在原址上建起了作坊,名为“成裕烧房”。

经过几年的酿造和勾兑，终于酿出的酒经彭氏品尝，确定这正是她年轻时喝过的酒，于是中断多年的茅酒生产就这样恢复了。最初约十年间，成裕烧坊酒仅供家庭饮用和馈赠、款待亲友。谁知亲友们交口称赞，求酒者接踵而至，于是，华联辉扩建酒坊，对外营业。

成裕烧坊夺得巴拿马金奖

1882年—1915年，成裕烧坊年产1500—2500公斤，主要销往茅台镇，少量销贵阳，1915年茅台酒荣获巴拿马金奖，加之川黔、川滇、黔桂的公路开通，茅台酒市场扩大，成裕烧坊酒年产增加到15000公斤，产品主销贵阳，包装也有改进。

1918年，贵州省公署对茅台酒巴拿马金奖之争的裁决书

1915年巴拿马万国博览会上，以成裕烧坊和荣和两家的酒作为名优特产送展，统称“茅台酒”，获奖后成裕烧坊和荣和为国际金奖的所属争执不下，县商无法裁决，官司打到省府；1918年由贵州省公署下文调处：两家均有权使用“巴拿马万国博览会获奖”字样，奖牌由仁怀县商保存。

1935年，四川成都举行的“西南各省物资展览会”上，“成裕烧坊”获特等奖。

华茅后人扩大酿酒规模

1944年，华联辉之孙华问渠扩大规模，窖酒池从12个增加到18个，1947年，产量达到21600公斤。

1951年—1952年，仁怀县人民政fu将“成裕烧坊”收购并公有化，更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”(即今天的茅台酒厂)。