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成裕烧坊酒跟茅台酒相比口感差别大吗?
2020-07-22  点击:21

茅台酒作为酱香酒的代表,相信喜欢喝酱香白酒的人都喝过茅台酒,酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味悠长、空杯留香久的特点。而成裕烧坊作为茅台的前身,传承了茅台酒千年传统酿酒工艺,拥有酱香酒的特点,口感很不错,不上头。


成裕烧坊产的就是正宗茅台酒。拥有悠久的历史,有一百多年的历史:1857年,一代孝子、四川泸州盐务总办华联辉为了满足祖母年轻时候喜欢喝酱香酒的心愿,历时五年在茅台镇的废墟上重建了一座酿酒烧坊,这就是成裕烧坊。

1951年,仁怀县人民政府将成裕烧坊收购并公有化,成裕烧坊更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”(即今天的茅台酒厂)。现在成裕烧坊——是由贵州省仁怀市成裕烧坊酒厂有限公司基于自身独特的历史传承之上,倾力打造的一款自带社交属性的酱酒。


成裕烧坊嫡出华嗣,并传承了先辈传统的酿酒工艺,严守古法,秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。它彰显了我们对传统酿酒工艺的坚持和秉承,而这种秉承与坚持与1862年我们先辈所做的“茅台烧酿酒之法”并无二致,所以口感也会相差不大。


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