尼泊金甲酯-对羟基*****
化学名称：对羟基***** 羟苯甲酯
商品名称：尼泊金甲酯
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。
用 途:主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。
尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠，根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。
尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3～8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。
尼泊金乙酯-对羟基苯****
化学名称：对羟基苯**** 羟苯乙酯
商品名称：尼泊金乙酯
分子式：C9H10O3
分子量：166.18
物理性能：白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298 。
用途：本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。
尼泊金丙酯-对羟基苯甲酸丙酯
化学名称：对羟基苯甲酸丙酯 羟苯丙酯
商品名称：尼泊金丙酯
Propyl 4-hydroxybenzoate
分子式：C10H12O3
分子量：180.20
物理性能：白色结晶,易溶于醇和醚,在水中几乎不溶,相对密度(d4102 )1.0630,折射率（nD102)1.5050。
用途：本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。
尼泊金丁酯-对羟基苯甲酸丁酯
化学名称：对羟基苯甲酸丁酯 羟苯丁酯
商品名称：尼泊金丁酯
分子式：C11H14O3
分子量：194.230
物理性能：白色结晶,微有特殊气味,溶于醇、醚、丙酮和氯仿,难溶于水,口尝时有麻舌感。沸点270-280℃。
用途：本品主要用作有机合成中间体,医药、食品、化妆品、胶片及高档产品的防腐剂、杀菌剂。
尼泊金辛酯-对羟基苯甲酸辛酯
化学名称：4-羟基苯甲酸-2-乙基己基酯 对羟基苯甲酸辛酯 羟苯辛酯
商品名称：尼泊金辛酯
2-Ethylhexyl 4-hydroxybenzoate
Octylparaben; 4-Hydroxybenzoic acid 2-ethylhexyl ester
分子式：C15H22O3
分子量：250.33
物理性能：白色结晶,微有特殊气味,溶于醇、醚、丙酮和氯仿,难溶于水。
用途：本品主要用作有机合成,医药、食品、化妆品、胶片及高档产品的防腐剂、杀菌剂。
★★★★★★★★水溶型
尼泊金甲酯钠-对羟基*****钠
化学名称：对羟基*****钠 羟苯甲酯钠
商品名称：尼泊金甲酯钠
分子式：C8H7O3Na
分子量：174.1
物理性能：白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
用 途:水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
尼泊金乙酯钠-对羟基苯****钠
化学名称：对羟基苯****钠 羟苯乙酯钠
商品名称：尼泊金乙酯钠
分子式：C9H9O3Na
分子量：188.8
物理性能：白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
用 途:水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
尼泊金丙酯钠-对羟基苯甲酸丙酯钠
化学名称：对羟基苯甲酸丙酯钠 羟苯丙酯钠
商品名称：尼泊金丙酯钠
分子式：C10H11O3Na
分子量：202.2
物理性能：白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
用 途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
尼泊金丁酯钠-对羟基苯甲酸丁酯钠
化学名称：对羟基苯甲酸丁酯钠 羟苯丁酯钠
商品名称：尼泊金丁酯钠
分子式：C11H13O3Na
分子量：216.2
物理性能：白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
用 途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
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