折光仪读数中0.2%代表的是糖熔液质量分数(锤度brix).

     锤度brix:指溶液中所含的可溶性物质的重量占总重量的百分比.

     打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。