一个串串香店铺，最吸引人的地方就是他的味道。只要味道深入人心，不论环境多么嘈杂，门口总会有来自四面八方的食客排队。这是中国人对美食的态度，也是很多餐饮行业深知的道理。虽然串串香的利润很大，但是前提要有足够的食客和流量，才能真正把利润的优势发挥出来。想要有优势，味道就不能差到哪里去。

其实很多人觉得好吃的底料其实很多，市场上随处都可以找到，包括现在非常便捷的电商平台，也给用户提供了诸多便捷。但是开店使用的底料并非这么简单就能获得，因为用户随手就能买到的味道，又有什么理由去穿穿店铺里吃呢？所以，串串香底料应该更具特色，才能让用户心甘情愿到店里消费，所以才有了串串香底料定制的业务。

国内比较知名的定制厂商是专门做底料的老品牌川禾川调，在国内知名度非常高，也是很多知名串串香店在开业前会去拜访的地方。因为老板会结合当地的口味喜好到川禾川调进行定制，而且还有进行市场调研和提供，才能选出真正符合当地人口味，又比较富有特色的串串香底料，这才是店铺能够兴旺的**要义。

还是那句话，串串香底料才是串串香店铺的灵魂。用户吃的爽不爽，就是看底料体现出来的味道成分如何，能否让用户吃的十分难忘，或者让爱辣的人事在这里吃到过瘾。所以，有了这些追求的预期目标之后，才能在串串香底料定制的过程中进行专门的调配，这样才能获得独特的底料口味，让用户欲罢不能。

确实，这就是很多老板的赚钱方法。特别是串串香这个行业，更应该找到顺应市场口味的底料，更有必要通过串串香底料定制获得自己相对满意的底料，才能在行业走的更远。如果只是看中了这个行业的利润，很可能会生意惨淡，因为用户的选择有很多，你的竞争对手也有很多，要想生存下去并且从中获利，那就先做好串串香底料定制吧，这才是实际的赚钱法宝。