求廉心理是普通消费者人群的共同心理状态，在品质能够达到一定程度保证的情况下，即使消费环境和卫生状况稍差，仍然会获得多数人的肯定，在城市化进程明显加速后，人的活动区域也随之快速扩大。

求廉心理的广泛性，对于酒店企业制定经营战略不能不给予高度重视。

从众心理是指客户在对产品的认识和行为上不由自主地趋向于同多数人相一致的购买行为，从客户的主观因素考虑主要是因为客户本人的性格或者对产品知识的缺乏导致的自信心不足。

 亦或是客户从利益出发认为随着大多数人购买总会得到好处，不可能多数人都判断错误。

这些消费心理并不是彼此对立的个体，而是相互影响相互作用的混合体，而同一个的商圈。酒店管理者在经营管理过程中就必须要摸清消费者的心理及心理变化，只有这样才能满足绝大多数来客的需求，增强酒店的吸引力。