关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

 

    《意见》提出，到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展。100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度显著提升，乳制品供给和消费需求更加契合。乳品质量安全水平大幅提高，消费信心显著增强。到2025年，奶业实现全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

    《意见》还提出了具体措施：

一是加强乳品生产全程管控。落实乳品企业质量安全**责任，严格奶牛养殖环节饲料、兽药等投入品的使用和监管，实施乳品质量安全监测计划，健全乳品质量安全风险评估制度，及时发现并消除风险隐患。

 

二是加大婴幼儿配方乳粉的监管力度。加强婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，严禁进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内再分装。支持乳品企业建设自有自控的婴幼儿配方乳粉的奶源基地，进一步提高婴幼儿配方乳粉乳品的品质。

 

三是推进行业诚信体系建设。支持乳品企业开展质量安全承诺活动和诚信文化建设，建立企业诚信档案，推动乳品企业信用信息共享，实行乳品企业“黑名单”制度和市场退出机制，加强社会舆论监督。

 

    业内人士表示，此次***常务会议提出的奶业振兴措施，既有路线图也有时间表，从宏观到微观，对整个中国奶业振兴提出了一个比较详尽的方案，对于产业结构提升提供了一个强有力的支撑，通过这一系列方案，中国奶业产业结构在未来3-5年将得到极大优化和提振，可以有更强的竞争力去布局国际化，积极参与国际市场竞争。

 

    奶粉的生产过程包括在灌装时的“氮气填充”来去除罐中的氧气，以便降低奶粉的氧化速度，保证奶粉更加新鲜。

 

    充氮包装技术用于延长奶粉保质期的工艺改进。氮气作为惰性气体，能很好的维持奶粉营养成份在保质期能的稳定性。虽然一般来说很多奶粉的保质期很长，但是如果没有氮气保护的话各种成份可能就不新鲜。与之相反的是氧气含量，当残氧含量高，氧气会与奶粉中的脂肪，维生素维C，蛋白质等成份发生氧化变质，便会破坏奶粉的品质。

 

 

食品级氮气专用色谱仪仪器配置

 

食品级氮气专用色谱仪适用于高纯气体中痕量杂质的检测。该产品配备FID和ZD；采用带吹扫保护气路的六通或十通阀；与载气纯化器、无死体积取样阀等部件一起组成一套完整的高纯气体分析整体及解决方案。

 

食品级氮气专用色谱仪配备无死体积取样阀、载气专用减压阀。采用进样系统保压防漏技术、中心切割与反吹系统可完成包括高纯氮、高纯氦、高纯二氧化碳、高纯氩、氪气、氙气、氖气等高纯气体以及硅烷等电子工业用气体中痕量杂质的检测。一次进样，双通道同时分析，3分钟可出结果。

 

1.采用4.3英寸触屏液晶中文显示，各路温度、操作条件实时显示，

2.开机自检，五路独立控温；

3.任一路传感器断路，仪器自动显示报警；

4.高精度双重稳定气路，最多可同时安装四种检测器；

5.四路外部事件功能支持多阀切换；

6.可选配电子流量压力显示系统及内置工作站装置。

 

高纯氮色谱分析仪

载气纯化管

可纯化气体：氮气

zui大操作压力：1Mpa

去除气体：H2、O2、CO、CO2、CH4、H2O等

残留浓度：≤10ppb

 

高纯氮色谱分析仪的技术指标：

氢火焰离子化检测器（FID）：

1.控温范围：室温+5℃～300℃

2.检测限：0.05ppm（以甲烷计）

3.线性范围：10⁷

 

氧化锆检测器（ZD）：

1.检测限：0.05ppm(以氧计)

2.线性范围：10³

3.检测目标：氢气和氧气