1月10号，我公司主题为“储备茶叶加工技术、迎接春茶生产高峰”的茶叶加工技术培训大会隆重召开，参会人员包括生产部、销售部和售后服务部的部门领导、技术骨干及一线员工。会议邀请制茶专家崔永康老师作为主讲人，对参会人员进行了系统的制茶相关知识讲解和交流培训。

培训大会主要围绕以下三方面内容展开。一是茶叶基础知识，会上对我国六大茶类的种类和分类依据进行了系统阐述，尤其对销量较大的绿茶、红茶知识进行了着重讲解；二是绿茶初制加工工艺流程，会议详细阐述了绿茶的基本工艺流程并围绕该流程展开了对摊青、杀青、做形、干燥等工序的热烈交流和探讨；三是公司设备的操作培训，会上对我公司口碑产品燃气杀青机、微波红外一体杀青机等设备进行了操作流程和注意事项的讲解培训。

技术负责人发表总结讲话，希望参会人员在会后紧密结合此次会议内容，熟练掌握茶叶知识，并融会贯通于生产加工中，在春茶期间更好的为客户服务。

该次培训进一步加深了全体参会人员对茶叶加工技术及制茶设备的了解和掌握，为迎接即将到来的茶季做好了充足的准备。