曾经在金融街流传着一句很有名的话——“大潮退去，才知道谁在裸泳”，其使用在今天的电商行业也非常的贴切。阿里巴巴创造的***神话一次又一次的冲击着人们的神经，近十年来也有月来越多的人投入到了电商江湖中，然而成王败寇，有些人发家致富有些人却只能落寞收场。电商与传统商业模式相比，某种程度上存在着一定的隐匿性。因此，也只有当人们疯狂的网购热潮退去之后，才知道这些电商卖家究竟是谁在没穿衣服游泳。

随着时代的发展，越来越多的行业入驻了电商领域，这其中有很多是之前人们认为“不适合做电商”的行业。这其中就包括生鲜行业。顾名思义，生鲜行业对呀产品的保质保鲜很重要，而电商往往又有一定的延时性，这就有些违背行业的基本要求了。但是从目前的市场现状来看，这一点并没有成为生鲜行业进入电商领域的阻碍。

 但是，我们如果先只说零售，生鲜产品和电商领域的“传统行业”衣服鞋帽类相比，生鲜产品在互联网上的受众范围还是相对较小。人们的传统认知是，这类东西还是去菜市场就可以搞定了，何必要去上网买？何况生鲜产品在运输上条件很高，这样对于商家来说无形的增加了成本，人们上网买东西很多时候图的是方便更多的是便宜，但是实际情况是很多商家可能有着不错的货源，但是加上运费包装成本就很可能高于线下同类产品的价格，这对于很多消费理念是“图便宜”的人群来说自然是难以成单的。

 但是，生鲜行业就没有办法在电商生存了么？并不是。现在很多电商商家都已经开创了自己的生鲜品牌。那么生鲜行业在电商江湖的生存之道是什么呢？是人群定位。我们前面说过了，很多人的消费理念是“图便宜”，但是同样有很多人的消费理念是品质。因此，要打造好产品的品质和质量，让消费者感受到你的东西的层次，即便你的东西价格高于线下菜市场，但是他也会感觉你物有所值。所以品牌和品质的打造非常重要，当然产品本身的硬质量是根本，虚假宣传的话是在哪都行不通的。

 

除了品质和品牌的打造之外，就是服务。我们常说，很多时候我们要卖的不仅是一份产品，更是一种服务。要让消费者在购买产品的时候，可以享受到和菜市场不同的服务，这样消费者同样会感觉你的价格高一点也是值得的。这个服务可以提现在很多的方面，首先物流运输很重要。选择一个优质的物流运输，让消费者感受到方便快捷，省去了在菜市场或是超市排队付款的繁琐；同时，你要给顾客传递出你的专业性，给顾客介绍你产品的相关知识。例如水果类的你可以告诉消费者什么时令的水果*，什么样的水果适合什么样的人群食用......牛排肉类产品的你可给顾客介绍不同的烹制方法以及营养成分等；同时，也可以开创自己不同的经营模式，可以不仅仅的拘泥于线上顾客下单卖家打单发货这样的一成不变的模式，同样可以针对同城采用不同配送点等方式，来带给消费者方便快捷感，都是生鲜行业做电商可以考虑的问题。

 因此，不要感觉生鲜做电商难做就无所适从。目前的电商行业讲究的是“**定位人群”，我们不可能满足所有的人群类型，所以我们首先要定位自己的消费受众人群是哪类，然后在根据人群去设计自己的经营模式。不适合自己产品的人群没有必要去强行“拉拢”，不如把精力多放在自己的潜在客户人群里。

 电商行业同样是大浪淘沙，就说淘宝天猫可能每年都有无数店家关门大吉；一些别的商城平台也是哀鸿遍野；如何在这个江湖里生存下去，如何在焯水退去之后不被人“赤诚相见”，一定要先穿好泳裤再下水。

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