大家都知道，正常的温度可以使我们感到很舒适，干说明都有劲，但是一遇到高温天气，我们整个人都蔫了，有的甚至还会出现各种疾病。对于在利用小型腐竹机进行腐竹制作的过程中，我们也应注意高温可能带来的问题！
腐竹在高温下生产很容易发生霉变，在加热揭竹过程中，豆浆的pH会因有机物的分解而逐渐下降，且温度越高，下降越快。如果豆浆的pH低于6.2，豆浆便会出现黏稠状，表面结皮龟裂、不成片。
腐竹机在高温下生产对设备内部的零部件的使用有很大的影响，所以，建议大家在操作中要做到以下要求：
1、合理安排工作时间，减轻劳动强度。腐竹机尽量不要在一天之中温度**的时刻工作，加工人员在工作过程中注意多饮水，安排人员交替上班。
2、配备防暑药品，例如人丹、清凉油和风油精等，检查每一位工人的防暑降温物品，一旦人员中暑应及时处理，并加强休息。
3、加强场地的防暑降温工作。由于小型腐竹机多为露天作业，因此应每隔一个小时给场地洒水，降低温度。保持腐竹机所需的水为正常水温，这样生产出来的腐竹的质量才能有保证。尽量避免所有设备在太阳下暴晒，勤检查电器电路和电机的散热，及时给相关设备加油。
4、让小型腐竹机“劳逸结合”，工作一段时间后即停运休息。及时检修出现问题的腐竹机，尽量在阴凉通风的地方发动，并经常检查内部零件，适当的给设备降温。
5、做好小型腐竹机的防火工作，因为高温炎热的天气非常干燥，对于灭火器等消防器材一定要仔细检查。
总的来说，高温对于腐竹机的电动机来说，温度高则容易烧坏。对于机械的轴承来说，温度高则容易烧坏轴承，导致无法传动，对于发电机来说，温度高则不能多发电，以免影响线圈的绝缘性能。对于电线电路来说，温度高则容易引起火灾。
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