<***N style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; DISPLAY: inline !important; FONT: 12px/25px Arial, He**etica, sans-serif; WHITE-***CE: normal; ORPHANS: 2; FLOAT: none; LETTER-***CING: normal; COLOR: rgb(51,51,51); WORD-***CING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"><***N class=Apple-converted-space>           俗话说：“男子三日不可断姜，女人三日不可无藕。”藕可是好东东。看了一篇介绍老寿星的文章。有一位老太太100多岁了，长期生活在中国南方农村，年轻时生活贫穷，米不够吃，只好到池塘里挖些藕或菱角和米掺在一起煮粥，后来形成习惯，一生喝藕粥。她这一生几乎没得过病，100多岁了仍然耳聪目明、能操持家务。可见藕很养女人。喝藕粥能补气血。

　　　女人不可三日无藕中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清热除烦，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。还可以把鲜藕榨出汁，喝鲜藕汁。

       藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食疗食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

　　藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。无论生吃、熟食，藕都有医疗作用。

　　藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食**;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

　　　女人不可三日无藕在烹制时为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，**不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。

　　如果你觉得用藕榨汁或做菜很麻烦可以买袋装速溶藕粉，随时都可以冲上一杯。记住：女人不可三日无藕。