□本报记者 冯爱君

随着互联网的不断发展，越来越多企业将营销从线下搬到了线上。而现在盛行的O2O再一次打破常规以线上推广线下服务进行了紧密的结合，再次打开了营销的历史新高。

然而，哈尔滨哈一百食品科技有限公司作为经营“哈一百红肠”品牌肉灌制品的企业就是采取了这种线上推广线下服务的营销新模式。“互联网+哈一百红肠”的营销新模式开起了哈尔滨哈一百食品科技有限公司开拓市场份额的新渠道。

秘制配方设备先进

据介绍，哈尔滨哈一百食品科技有限公司作为经营“哈一百红肠”品牌肉灌制品的企业，始终坚持质量、诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。 哈尔滨哈一百食品科技有限公司肉灌制品生产车间率先引进国内**的定量灌装自动扭结机，灌装计量**。该设备运用气动、光电、微电脑控制操作，全过程无菌 灌装，****同行业空白。

据了解，哈尔滨哈一百食品科技有限公司从不使用电烤炉熏烤香肠，哈一百食品的熏烤炉由俄罗斯师傅亲手搭建，青砖砌成，对熏烤炉的高度、宽度、长度等技术参 数要求特别严格，这种传统搭炉工艺在国内能够独立完成的人****，只有这样的传统熏烤炉使用硬木二次熏烤出来的香肠，才是正宗的哈尔滨香肠，真正锁住营 养，营养成分一点也不流失，坚实富有弹性，质地干不松散，醇香不腻，味道鲜美。哈一百红肠师出名门。1936年从苏联引进流传200多年的皇室秘制配方，此配方至今秘密保存。哈尔滨哈一百食品科技有限公司不惜重金聘请俄罗斯肉灌界**师傅，以严格的秘制配方工艺（30多道工序）亲手打造哈一百红肠。

严把质量 铸造品牌

日前，哈尔滨哈一百食品科技有限公司委托**权威知识产权评估部门对“哈一百”品牌价值进行评估，“哈一百”品牌价值超过亿元。

严把产品质量关。哈尔滨哈一百食品科技有限公司有关负责人刘先生接受记者采访时说，为了严把产品质量关，哈一百红肠精选大品牌厂家猪后腿肉（4号肉）及精 牛肉。实现了原料肉采购、配料、灌装、蒸煮、二次熏烤、包装、销售等全过程食品安全追溯，让消费者放心。刘先生特意强调说，特级哈一百红肠，不添加淀粉， 绝不掺杂、绝不掺假、绝不以次充好。哈一百红肠源自天然，可以放到冰箱冷冻保存，室温自然缓化后即可食用，口感和形状不发生任何改变。百年传承，真材实 料，哈一百食品，只做高品质。

创新营销新模式

创 肉灌制品行业营销新模式。哈一百公司为了防止流通环节多，出现假货现象，特推出设立厂家直供处模式销售，跨过各级中间商，减少中间环节，厂家和消费者搭建 零距离接触平台，把热乎的哈一百红肠直接送到各直供处，预订的消费者就能**时间吃到热乎的哈一百红肠，保证食品安全。互联网+哈一百红肠，逐步实现线 上、线下的业务高度融合，全面打通30多个线上渠道，线下100家直供处，社交电商等全渠道，每一个渠道都是哈一百红肠与消费者连通的触点，让消费者随时、随地、随意的享受哈一百红肠的产品和服务。

参访结束时， 刘先生表示，今后，我们企业将一如既往地严把产品质量关，发展健康食品。近日，开发的有机红肠将投放市场，让消费者吃到放心的绿色食品。

本文转载《黑龙江经济报》第6542期 5版

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