骨瓷原称骨粉质瓷，简称骨瓷。所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色。将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光。骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉，国际公认骨粉含量在43%-45%之间的称做优质骨瓷(FINE BONE CHINA)。
骨粉用牛、羊、猪骨等，以牛骨为佳，这一成分可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器，所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂，所以成品就越贵。骨瓷成品质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷的两倍)、不易磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，或是有点微微奶黄。
骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40％以上，质地**的骨瓷一般含有51%的优质牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属**骨瓷。上好的欧洲标准40％以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。优质出口骨质瓷的品牌并不多。
骨瓷是世界上**由西方人发明的瓷种，被赋予了很高的价值评价。其实，骨瓷的出现纯属偶然，严格地说，是一种不太成功的仿制而得到的异想不到的结果。
英语用法
bone china：骨瓷
fine bone china：也是骨瓷，只是后来骨瓷市场被做乱了以后，有的出口商就以 fine bone china 来区别，以示质量差别。
假骨瓷为 new bone china或者 imitate bone china。
bone china和fine bone china一个意思，都是真骨瓷。口语中经常用bone china。而在制作底标和贴纸时，客户一般都要求用finebone china。
new bone china翻译成假骨瓷不好听，通常翻译为仿骨瓷。
骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。
骨瓷《剑桥中国史》对骨瓷的发明是这样描述的：古代中国陶瓷在西方具有极高价值，其出口历史，甚至可以追溯到两千年前。在欧洲，仿制陶瓷的工作也从未中断，但真正的突破，还要归功于威尼斯玻璃工业的发展。
人们都知道，陶瓷是由釉质层、结合层和内部的陶土层三部分构成。其中*难仿制的就是釉质层。十五世纪****发明了铅玻璃，此后在这一领域进行了大量的尝试，人们发现，陶瓷的釉质层与玻璃有着某种相似。
大约在十七世纪，中国景德镇的薄胎瓷传入了欧洲，这是一个令人震惊的发明，中国史书《陶记》说这种瓷：“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”。欧洲的说法则是：“比纸还薄，比牛奶还白，比玻璃更透”（直译）。
这种瓷器在欧洲价值连城。一件瓷器甚至可以换回一支**。更为神奇的是，这种瓷器甚至可以做成灯具，却有着比玻璃灯更加奇幻的效果。
骨瓷为了得到“比玻璃更透”的效果，1794年，英国发明家威廉华尔森（音译）在陶土中加入了动物骨粉。骨粉在经过高温后可以获得氧化钙，这是玻璃工艺中已经非常成熟的技法。为了获得薄胎瓷温润的奶白色，他又加入了一些**。
氧化钙是玻璃制造中*重要的助熔剂之一，它可以有效地降低二氧化硅的软化温度，更容易形成玻璃类物质。氧化铝则是常用的乳浊剂，它甚至可以让玻璃呈现不太透明的乳白色。
很快，一种欧洲自己的陶瓷被发明出来了。虽然直到当代它也很难达到薄胎瓷1mm-2mm左右的厚度，而且色调中略有偏红，无法真正实现高白的色彩，但这毕竟是西方惟一发明的瓷种，它的出现是革命性的。由于这种陶瓷在烧制中加入了大量的动物骨粉，因此，被称为“Bone China”，也就是骨瓷。
骨质瓷经过很多次的改良，基本配方是六份骨灰和四分瓷石但到后来逐渐发展成为五十份骨灰二十五份瓷石和二十五份粘土，英国一直被认为是标准配方。
和人造水晶的标准一样，按照国际标准，含25％以上氧化钙成份的陶瓷，就可以称为骨瓷。由于始创于英国，而且早期骨瓷成品率非常低，所以长期是英国皇室的专用瓷器，备受推崇。由于工业化的需要与科技的发展，人们已经不再投放动物骨粉，而是取用了氧化钙和氧化铝的复合配方，使得骨瓷可以为更多人所拥有。但极少数**骨瓷的生产，依然部分使用了骨粉等原始材料，价值一般都在数百英镑甚至更高。
将骨瓷放在光亮处观察，成分细致，透光无杂质的骨瓷制品为**。骨瓷和陶瓷一样是分等级的，通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷，制作难度越高，成品也就越贵。