羟基柠檬酸(Hydroxycitricacid)：降低食欲，减轻糖瘾，神奇**四小将之一 

标签： HCA 藤黄果纤体果酸 甘油三酸酯 血清素 柠檬酸裂合酶健康   

分类： 营养素 

来源

藤黄果，又叫马拉巴罗望子(Malabartamarind)，是一种又小又甜的热带水果，外形有点像南瓜。(它是香料罗望子的来源，在许多咖喱菜中都能找到。)在20世纪60年代晚期，科学家发现这种水果中有种酸与橘子和柠檬里头的柠檬酸类似。这种酸叫做羟基柠檬酸，缩写为HCA，可能是一种特别好的辅助**营养素。(注意：羟基柠檬酸的英文有两种写法：Hydroxycitricacid和Hydroxycitrate，它们的意思是一样的。)

降低食欲，减轻糖瘾 

20世纪90年代的时候，人们对羟基柠檬酸有许多的热情和期望，因为有研究证明它可以使动物的体重减轻。我们现在知道的一个事实就是HCA可以抑制部分柠檬酸裂合酶，而这种酶——长话短说——可以帮助将糖转变成脂肪。它好像也可以抑制食欲。沙里·里伯曼博士推测，HCA造成的新陈代谢变化可能会被大脑感知，从而使大脑决定要少吃点东西。 

但是HCA热并没有持续多久。在《美国医学协会杂志》上有研究报告指出，这种物质对人类无效。这个1998年发表的论文宣称HCA“完全无效”。但是*近的一些研究，特别是哈里·普鲁斯教授博士和他的同事在乔治城大学医学中心的研究指出，可能事实并不是这样。新研究中提供的信息表明，HCA在**中能起到的作用可能非常大。 

   "HCA*有意思的效果就是控制食欲，”普鲁斯说，“对照组没有变化，但是HCA组每顿吃的食物减少了16％。” 

特别提示 

记住，除了使用正确形式的HCA，剂量也得正确。普鲁斯和他的研究小组认为，**剂量应该是每天2800毫克的HCA。超级藤黄果纤体果酸(SuperCitriMax)中，60％的成分都是HCA。如果你稍微算一下，你就知道如果要达到那个剂量，你每天要吃的超级藤黄果纤体果酸就是4667毫克，分成3次吃的话每次就是1555毫克。(用不着那么**，1500毫克，每天3次就可以了。)研究显示空腹吸收是**的，所以普鲁斯建议说在饭前30分钟的时候吃**。