众所周知，近年来由于“地沟油”的泛滥，食用油市场受到了****的冲击。一方面，每年几百万吨的地沟油进入市场，严重分瓜了原本的食用油市场；另一方面，由于地沟油的生产成本低，大大减低正规食用油的市场竞争力；此外，地沟油带来的负面效果，也直接影响食用油，特别是中低端食用油的诚信度。在此环境下，人们对食用油的健康诉求越来越高，野生健康的高端食用油迅速“走俏”。

 
“百年木”野生有机山茶油

　　4月7日-9日，湖北省发夏食品有限公司亮相北京•中国国际展览中心，参加2012年中国国际高端食用油暨橄榄油博览会（简称“油博会”）。展会期间，该公司生产的高端油品代表“百年木”野生有机山茶油凭其富硒、野生、绿色、有机的产品特质，吸引了海内外参观者的眼球。

 
　　湖北省发夏食品有限公司油博会展位一隅

　　所谓“百年木”，是指茶树的树龄。由湖北发夏食品有限公司出品的“百年木”野生有机山茶油，原料精选自平均树龄１００年以上的野生山茶树树籽，其果实经历秋、冬、春、夏、秋五季生长周期，云滋雾养，尽收天然养分、日月精华。茶籽被采摘后，采用先进低温焙炒、冷榨技术，杜绝高温加工时产生有害物质，并有效果保留山茶油中营养成分，色泽晶莹剔透，口味清香纯正。

　　该类产品经过28道立体三维物理精滤，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，油酸达80—83%，亚油酸达7—13%，是非常适合亚健康人群、三高人群、心脑血管高危人群的健康用油。

　　2010年，湖北发夏食品有限公司林业科技人员在尖山乡横路、杨家营、燕朝等地发现了相对成片的近万亩野生油茶林，其中相对集中，树龄在100年以上的野生油茶树数量达1000株以上。其中，一颗挂有“古大**树”保护牌野生油茶树，树龄达500年以上，这是目前可查证的世上**、*古老的“油茶树王”，也是湖北发夏食品有限公司“百年木”山茶油的“品牌特色”。

　　其实，“百年木”食用油除了百年古木这一****的特色以外，还具有同行所无法比拟的另一优势，那就是“富硒”。硒是一种非金属化学元素，是人体必需的营养元素。而这种元素**，又称为稀有元素。在全世界，有40多个**和地区属于缺硒地区，我国约有2/3的地区属国际上公认的缺硒地区，其中近1/3为严重缺硒地区。百年木产自具有“世界硒都”之称的恩施土家族苗族山区，是迄今为止“全球**探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界**，还是世界天然生物硒资源*富集的地区，被誉为“世界**天然富硒生物圈”。

　　本届油博会上，“百年木“野生有机山茶油作为高端油品代表，受到了现场的高度关注与一致推崇，前来咨询的经销商、代理商以及行业专家、**达数百人次，并达成很好的合作意向，成为同行中的佼佼者。