不含对人体有毒、有害及有异味的物质; 水硬度适中;
　　人体所需矿物质含量适中; PH值呈微碱性;
　　水中溶解氧及二氧化碳含量适中;
　　水分子团小渗透溶解强(每个水分子团含有5—7个水分子); 水的生理功能(渗透力、溶解力、代谢力等)强。
　　即：没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质;含有人体所需的天然矿物质和微量元素，生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等干净水、安全水与健康水
　　A = 干净水 A+B = 安全水 A+B+C = 健康水 A.没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质;B.含有人体所需的天然矿物质和微量元素;
　　C.生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。 安全水≠健康水。
　　三种水是不同层次的概念。水首先要达到安全水，安全的水是健康水的基础，但不是全部。