贵州省关岭布依族苗族自治县老王妈辣椒有限责任公司是按现代企业制度，根据《公司法》成立的有限责任公司，是关岭自治县大型辣椒制生产加工开发企业。 近年来，关岭自治县断桥地区农户充分利用交通区位优势和农业部定点农贸市场优势，依托本地资源，自主开发具有地方特色的柴火煳辣椒加工业，煳辣椒成为关岭旅游定点商品，煳辣椒产业的发展受到了省、市、县有关领导的高度重视。为此，关岭自治县老王妈煳辣椒有限责任公司于2006年5月注册成立，并被省旅游局确定为“贵州省旅游商品定点生产企业”。公司煳辣椒加工厂选址于关岭自治县断桥，加工厂设生产车间、包装车间、仓库、办公区等，厂区占地面积2000平方米；加工厂将按**食品安全质量管理要求规范设计，有辣椒炒干机、辣椒磨粉机组、定量自动包装机组等设备。 目前，公司主要产品有“老王妈煳辣椒”、“风味油辣椒”、“糟辣椒”等辣椒系列产品。2006年，公司立项 “煳辣椒生产加工项目”，项目总投资1000万元，建成后，预计年可创产值3000万元，年可上缴**税金243万元，企业获利189万元，对带动我县旅游产品的经销、代理商蓬勃发展，减轻**对城镇居民、农民工就业压力，提高社会效益和企业经济效益将起到重要作用。