季老酱心酒属贵州赛台酒业集团红粱魂酒业有限公司出品，组建于2014年6月，旗下有茅台镇红梁魂酒业有限公司、赛台生态旅游发展有限公司、红梁魂酒业销售有限公司等下属机构，经营范围包括白酒产业、生态旅游、餐饮酒店等等，酿酒基地配套有独具特色的“赛台号”航母大酒店、酱香白酒五藏法酒文化展示区、酱香白酒品鉴馆、赛台古法酿酒体验车间、贵州特色商品商场、滨河休闲垂钓等生态旅游项目。 集团旗下主体企业茅台镇红梁魂酒业，成立于2000年4月，位于“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇的“中国酱香白酒7.5平方公里核心产区”内，辖四个生产基地，占地面积200余亩，拥有8个大曲酱香型白酒酿造车间，2个白动化包装车间，年生产能力达3000余吨，储酒近万吨。公司技术力量雄厚，有国家级酿酒、品酒师2人，具备成熟的检测手段、检测设备和完善的质量管理体系，是茅台镇典型的发展轻快白酒生产、销售规模型企业。公司酿酒基地距离贵州茅台酒厂仅2公里，与其共享得天独厚的自然气候条件和独特的酿造环境，秉承茅台古镇千年传统酿造工艺，潜心研制开发出了储香型“赛台酒”、“红梁魂酒” “季老酱心酒”、“大朝仁酿”等自有品牌及其系列产品，远销华东、东北、西南等地区。公司于2012年8月被评为“贵州绿色生态企业”，同年被贵州省商务厅授予“贵州放心酒示范企业” 荣誉称号。2016年12月企业核心品牌“红粱魂酒”被评为贵州省著名商标。 贵州赛台集团红粱魂酒厂“聚贤洞”地处茅台镇酱酒核心产区赤水河畔，距离茅台集团仅2公里，共享赤水河最佳河段及得天独厚的自然条件。洞口峭壁上镌刻着“聚贤洞”三个遒劲有力的大字，入得洞来，酒香弥漫，醇香扑鼻，一坛坛封存大小不一的酒坛向洞内延伸，氤氲的灯光下，各种年份的陈年老酒都显得那么的沉稳，小酒坛交错有序地堆成了金字塔，于是有了“中国酒都、第一酒坛金字塔”的称谓。 “聚贤洞”内常年恒温在18度到22度之间，土陶坛陈放的酱酒挥发的酒分子凝结于坛壁，日积月累，400多种极其活跃的微生物群不断地向外繁殖，会形成一层一层的坛釉呵护着我们的酒坛，酒香扑鼻，因此收藏价值极高。“聚贤洞”内有着适宜的温度，微生物群形成了优良的贮酒环境，对酒的有机醇化生香起到稳定醇熟的作用，通过恒温洞藏，挥发掉了对身体有害的物质，促进了有益微量元素的生长，从而使小巷国®洞藏酒更为细腻、丰满、醇香、厚美。 中国酒都茅台镇有着全球唯一一块大自然恩赐的核心地理环境，让我们的“聚贤洞”占尽了天时、地利、人和的优势，秘密藏在赤水河岸的洞穴中，包含着无限的玄机，自然条件下的酒分子与空气中的微生物长年作用，形成洞壁上的酒泥，这些有着旺盛活力的生命及有益健康的物质，带给了我们季老酱心®酒更多的新奇及“洞藏领导者”的风范。