人类饮用矿泉水的历史最早可追溯到远古时代，除直接满足饮用需求外，我们的祖先发现富含矿物质的天然矿泉水还有治愈疾病的神奇功效，为矿泉水=健康的概念种下了难以磨灭的种子。时至今日，在绝大部分人的心目中天然矿泉水依旧是日常饮水的首选。以至于在比较重要的接待、会议等场合和比较上档次的酒店、餐厅，一瓶优质的矿泉水几乎成为标配。