富农兴业商贸有限公司

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种植地块选择

魔芋是喜阴、喜水、喜肥，怕强光照、怕干热植物，

因此种植地块的选择应选缓坡土层深厚，土壤疏松，

有机质含量丰富，保水保肥，不渍水的且年未种过魔

芋、茄科作物、十字花科作物及天南星科作物壤土或

砂壤土。魔芋较易感病因此要选多的土地。

以下几种土地不宜选择种植魔芋

1、土质粘重的田块，不利于块茎膨大，影响块茎形状。

2、沙性大的土壤，不保肥、不保潮，夏季烈日下土温

易升高，容易灼伤根部，诱发软腐病。

3、平坦低洼地易渍水，选缓坡地**。

魔芋种植密度参考系数表

重施底肥

魔芋种植时，底肥用量占整个生育期需肥总量的70%以上。

底肥以充分腐熟的农家肥（人畜粪便、作物秸秆）等为主。并适当搭配速

效肥，如复混肥。底肥对魔芋整个生育期影响极大，能源源不断地提供养

分。一般亩施农家肥2000公斤+氮磷钾复合肥30-40公斤或（尿素25公

斤）。农家肥可在整地时撒在土壤表面然后翻耕入土壤，也可在魔芋种植

时先放入种植沟内，上面放复混肥（化肥），盖一层土后再放种芋。

神奇的换头现象

球茎是魔芋的产品器官，也称经济器官。由主芽以下的

8-12节液芽肥大伸长而形成，当顶芽在分化叶原基至萌

芽时，各节即开始在球茎顶端伸长肥大形成当年的新球

茎，种球茎从栽种起营养物质迅速分解，为新植株生长

提供营养，在新球茎形成的10-15天，种球茎营养消耗殆

尽造成干瘪，并与新球茎脱离而称之为“换头”。这个

现象与动物胚胎形成有相似之处，可以推论在生物进化

过程中，是动植物中间过渡的一个种群。换头时期，叶

的生长达到峰值，叶全部展开，季节上处于高温多湿季

节，也是病害发生的高峰期，更是产量形成的关键区，

管理上的养分供给在生产措施上更为关键。然而近年观

察到五年生以上的大魔芋球茎换不换头仍是个谜，有待

有识之士作进一步的研究定论。

覆盖栽培模式

覆盖是魔芋栽培的一项特殊而重要的技术措施，既可防止暴雨造成的

土壤流失，避免根群暴露，保护土壤团粒结构，增进地力，调节土壤

温度和湿度，防止杂草为害，减轻病害发生及发展，提高产量。覆盖

栽培的效果主要表现在保护了魔芋植株的**叶片和抑制病害的发

生，覆盖栽培的魔芋单株产量明显增加，产品的质量也明显提高。一

般常用的覆盖方法有：在魔芋植株出土但未展叶前用蒿子、稻草、麦

秆、玉米秆、山茅草等铺在墒面上进行覆盖，高海拔地区也可用白色

地膜或黑色地膜进行覆盖栽培。地膜覆盖易出现烧苗现象，人工破膜

应及时。地膜覆盖还能增强土壤温度，满足对魔芋的积温的需求。特

别是土壤覆盖谷草等植物秸杆，能有效减轻暴雨对土壤表层的冲击，

使土壤表层保持疏松状态，调节了土壤的温度和通气状态，有利于根

系生长和球茎膨大。

覆盖有多种作用：**，可减少地面径流和蒸发，防止土壤干旱，保

持土壤湿润。第二，可防止地温上升，尤其在低海拔区，因夏季高

温，日照强烈，铺草后，可避免强日光直射地表而导致的土温剧烈升

高。第三，铺草可防止斜坡地土壤侵蚀，有利于水土保持，减轻暴雨

引起的土壤冲刷和板结。第四，可抑制杂草孳生，因遮住了地面光

照，大幅度地抑制了杂草生长，从而减少了杂草与魔芋争夺水分和养

分的矛盾。第五，可增加土壤有机质和根系有益微生物，覆盖物腐烂

后，能改善土壤结构和提高土壤肥力，起到长效增肥作用。第六，可

促进和维护根系生长发育，由于春季地温较高，土壤墒情较好，根系

得到了良好的生长发育，此外，由于夏秋季的降温、保水、松土、培

肥和抑草等作用，有效地维护了魔芋浅根系的生理功能。第七，可减

轻软腐病和叶枯病的传播蔓延，尤其在重病发生区。低海拔区，应将

铺草作为魔芋防病的重要农业防治措施之一。第八，越冬地块铺草后

可保温防越冬球茎发生冻害。可见铺草对魔芋的意义和作用不可低

估。选择覆盖材料根据芋区条件选用稻草、麦秸、树枝叶、干青草、

野山青及厩肥等均可。铺盖不宜用过细材料，如麦糠、稻壳、油菜籽

壳等，以免妨碍通气，影响根系呼吸作用，蚕区勿用鲜蚕粪铺地，否

则易引发魔芋病害。覆盖时间选择播种后就覆盖最适宜。如果展叶后

覆盖，易人为损伤魔芋叶片。覆盖厚度以8cm-10cm为宜。如原料不

足，每亩2000kg左右，不能太紧太厚太严实，防止鞭芋向上生长而露

出地面。覆盖还应考虑根系通气，才能确保效果。

清除杂草

杂草清除是魔芋田间管理的重要环节，魔芋地杂草管理措施如何将直接导

致魔芋产量的高低。为此，应按照“一早二勤三彻”的杂草管理方针实

施。一早指除草时间上早，杂草越小越容易清除，如遇连续阴雨也要抢晴

薅除。特别是在魔芋出苗期，利用魔芋和杂草的生长习性，6月初魔芋芽

距土表5cm左右，欲出土，而杂草已率先长出，于是利用锄头轻微铲出幼

嫩细小的杂草，达到及早、及时清除幼嫩杂草的目的，针对留土免耕的魔

芋除草时间要求提前，在4月中旬和下旬进行。二勤指除草行动上勤。人

工除草仅清除了土壤表层的杂草茎、叶，土壤中的草籽、根茎在适宜的环

境条件下又会萌发出新的杂草来，所以，除草行动上要勤，正如俗话“人

勤地不懒”。三彻指除草程度上彻底。除草不彻底，也是导致杂草丛生的

原因之一，有些恶性杂草，埋入地下，适生季节萌发很快，因此，每次除

草都应彻彻底底，拔出的杂草运出地块，绝不堆置于厢面。

魔芋的储存

1、室内储存

麦草、稻草、玉 米秸秆保温贮藏一般农村在自家瓦房内二楼和顶楼木条

或竹条上铺一层小麦草或者稻草，然后在小麦草或者稻草上堆放3—4层魔

芋种，魔芋种厚度不高于25cm,冬天注意在魔芋种上再覆盖一层厚10cm的

小麦草或者稻草。

谷壳保温贮藏选火炕上面的楼板上，铺一层谷壳，放一层魔芋种，堆

放5-10层。竹筐、竹篮或者塑料筐贮藏在竹筐、竹篮或者塑料筐底

部放少许干松毛，然后摆一层魔芋放一层干松毛，摆魔芋时芽眼朝上

，上层魔芋与下层魔芋芽眼相互错开。装好筐后堆在通风透气处。

2、室外储存

在冬季无冻害或者冻土层很浅的地方，选地势高、干燥、土壤疏松、

排水通畅、背风向阳的地方，在地面或者坑里面铺放魔芋种，铺放一

层魔芋种球茎，撒上一层疏松干燥泥土，泥土以能掩盖魔芋种，表面

平整即可，然后在泥土上面再放一层球茎，如此重复堆放数层至十数

层，最上面再撒上疏松干土，此泥土层的厚度要能保温御寒，所以要

足够厚，高寒山区比低热河谷地区厚，山坡地比平坝地厚，当风的地

块比不当风的地块厚。