我国北方地区降水量少、昼夜温差大，是典型的温带大陆性气候干旱地区。其地理气候特征和南方有着明显的差异。因此采用北方油用牡丹育苗及栽培技术，对培育优质油用牡丹苗以及牡丹籽的高产、稳产显得非常重要。

适宜紫斑牡丹种植的区域主要有新疆、内蒙、甘肃、青海、西藏、宁夏、山西、陕西、河北、天津、北京、辽宁、吉林、黑龙江等典型的北方省市，此外还有四川、贵州、云南等省市海拔较高，气温较低的地区。

紫斑牡丹及其主要品种

紫斑牡丹是新兴的木本油料作物，是芍药属牡丹组中结实率高，且种子含油率高（特别是其中α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸含量高），适宜用作油料作物栽培的种类。根据中华人民共和国卫生部2011年3月22日第9号公告的规定，紫斑牡丹（Paeonia rockii）和凤丹牡丹（Paeonia ostii）的籽油能用作新资源食品。本技术中所指的油用牡丹系紫斑牡丹，又称之为甘肃牡丹。

紫斑牡丹生物学特征

紫斑牡丹的基本特征：植株高大、舒心强、枝条节间距长，高生长量大，部分品种当年生枝条可长至70公分。株高普遍在1米以上（部分品种高达3米），小叶片数目多，一般都在15枚以上，叶片较小（抗蒸腾），叶背多毛，所有品种花瓣基部有明显的大块紫斑和紫红斑。大部分花心及子房为黄白色或白色，部分花心为紫红色。其分布地区海拔高、气候寒冷、土壤干旱，从其品种的起源就十分明显的可以看出其原生抗寒性。

北方油用牡丹育苗技术

一、播种前种子处理

北方油用牡丹种子育苗播种**是随采随播（秋播、播种可对种子进行消毒处理，用甲基托布津300倍液浸泡消毒30分钟）。如果在9月以前不能及时播种下地，种子即进入休眠状态，播种后不会生根，第二年春也不会发芽，这时可用细沙按3:1比例与种子堆放在一起（沙藏），但注意起堆不能太厚，否则容易发热而影响种子发芽，并注意保持沙堆湿度和透气度。到翌年春季5月下旬~6月上旬，取出种子再进行播种，8月生根，第二年发芽。

二、苗圃整地施肥

苗圃地应选择避风、向阳、平坦、浇水、排水良好的沙质壤土地块，要求土层深厚、肥力状况较好。

大田育苗在土壤深翻前，可采用硫酸亚铁2%~3%的溶液，或福美砷30~50kg/hm2进行土壤消毒；地下害虫严重时，可用50%辛硫磷225 ~300kg/hm2撒在苗床上，然后深翻30cm，以杀灭地下害虫。土壤处理后施有机肥或腐熟饼肥1500~3000kg/hm2，或磷酸二铵450~600 kg/hm2作基肥。

圃地整好后**做床育苗，一般床宽1.0~1.2 m，长度因地形而定，床高或低10~15cm（降雨量大的是高床，降雨量中的是平床，降雨量少的是低床，并覆膜）。

三、播种

播种采用条播，行距20cm，开沟深3-4cm，幅宽10cm，将种子均匀撒播在沟内，然后覆土，厚度2~3cm。播种后**覆盖地膜，以防旱保墒及提高地温。北方油用牡丹一般当年播种后，在气温适宜时开始生根，第二年春芽苗出土。

牡丹种子育苗一般播种量为1200~1500kg/hm2（即80~100kg/亩），产苗量225~300万株/hm2（15~20万株/亩）。

四、苗期管理

播种后要保持苗床湿润，确保土壤含水量在15%~18%之间。在10月底至11月初浇足冬水。霜冻前要用稻草、谷草或复土覆盖苗床以防鸟害及保墒。

翌年3月下旬，随着气温逐渐升高，种子发芽出土，这时可将覆盖物（揭膜）逐渐去掉，并搭盖遮荫网防止日灼和鸟害。

牡丹幼苗在春季气温18~25℃时，生长迅速，应结合春耕除草，并对板结复土人工疏松，让顶芽顺利出土，不能施肥。

五、苗木出圃

一般苗木出圃以两年苗为好，苗木起挖后必须进行分级，一般一级苗和二级苗可出圃，按每捆50或100株进行包扎，远途运输**根部打泥浆以保证苗木不脱水。三级苗要求重新做床栽植培育，以保证出圃苗质量。

北方油用牡丹栽植技术及整地要求

一、栽植地选择

分川水地和旱坡地两类：

1、川水地：要求地块平整，土壤肥沃，土壤中性或微碱为宜，灌溉渠系配套，土壤透气性好且未栽植过牡丹。

2、旱坡地：要求土壤基本具备栽培条件，pH值在6.5-8.2之间，透气性好且未栽植过牡丹，年降水量400mm以下应有灌溉条件。

二、整地

川水地全面整地，除去杂根杂草。每亩施有机肥（羊粪、牛粪、鸡粪）1000~1500kg或饼肥150~200kg，均匀撒施后深翻整平。

旱坡地依地形水平线修整成反坡梯田或水平台，反坡梯田宽度1.5~3m，水平台宽度1m以上，长度依地形而定。每亩施有机肥1000~1500kg或饼肥150~200kg，均匀撒施后深翻整平。

北方油用牡丹栽植时间及注意事项

1、栽植时间：

春季3月10日~4月20日，秋季8月10日~10月10日(因气候条件不同具体播种时间存在差异)。

2、栽植密度：

（1）川水地采用宽窄行种植，宽行宽80-100cm（主要视其旋耕机的宽度决定），窄行宽60cm，单行配置，株距50~60cm，密度1110~1330株/亩。

（2）旱坡地采用等行距栽植法。行距1m，株距1m，密度667株/亩。

3、苗木选择

（1）品种：紫斑牡丹单瓣型品种‘紫斑白’、‘雪莲’、‘雪中送炭’、‘红斑白’、‘玉蝶’、‘中川紫斑白’、‘粉莲’、‘紫凤’、‘蓝荷’、‘大瓣蓝’等。

（2）苗龄为2~3年生，裸根苗。

（3）要求枝条健壮、根系完整、顶芽和侧芽饱满，无机械损伤，无病虫害。

4、栽植方法：

采用穴植法栽植，栽植穴直径40cm，深度40cm，栽植前施入腐熟有机精肥150g/穴，与穴土搅拌均匀，将苗木放入穴中央，覆土20cm后，缓慢向上提苗，让根系舒展，使根茎上2cm处与地面持平，然后踩实，再二次覆土，直至土壤与地面平齐。

5、浇水：

栽植后及时浇灌定根水，水渗透后对地表进行松土，防止蒸发和板结。

北方油用牡丹田间管理

1、松土锄草：每年松土锄草3~4次，从第三年开始每年结合施肥对土壤深翻一次。

2、施肥、浇水：每年10月结合深翻采用穴施或环状每亩施饼肥100kg；每年视土壤墒情浇水2~3次。

3、修剪：每年修剪两次，春季一次，剪除干枯枝及根部萌发芽；入冬前再修剪一次，剪除顶部枯枝和影响苗木生长的徒长枝。

北方油用牡丹采摘事项

采摘分疏花采摘和采种。

1、疏花采摘：苗木进入盛花期，必须对开花过多的植株进行疏花，以集中营养、提高单株结实率和种籽质量，避免哑籽现象发生。采摘的花朵可及时通过蒸馏法提取牡丹香精和香水。

2、采种：八月中旬视种子成熟度及时采摘果实，采摘时严禁损害枝条，影响来年植株生长开花，一般用剪刀剪摘果实为好。

本技术方案定位为无公害有机农产品，严禁施用有毒有害农药和化肥。如若发生害虫，应采用灯光诱捕器进行诱捕，部分地下虫害采用生物有机农药防治。

本技术由中国牡丹芍药协会副秘书长、甘肃中川牡丹研究所所长赵潜龙审核。

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