天然山林分享煮绿豆小窍门

　　1、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，郑州农家绿豆订购，汤色碧绿。

　　2、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，郑州农家绿豆，旺火煮40分钟。

　　3、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，郑州农家绿豆购买去哪儿，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　4、将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

　　5、将绿豆洗净，郑州哪有卖农家绿豆的，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　天然山林提示入伏以来的天气让不少市民感受到了夏天的威力，解暑粥、绿豆汤又开始闪亮登场。一些有经验的家庭主妇纷纷购买绿豆、薏仁、小米、莲心等消暑食材。2010年，绿豆最贵卖到13元一斤，被戏称“豆你玩”，今年绿豆价格也创下近三年以来的新高，市场零售每斤均价在7元左右。

　　在一些粮店，记者看到绿豆的价格普遍在每斤7元左右。一家超市里，绿豆前段时间价格卖7.4元，不过昨天在做***活动，绿豆成为促销商品，会员价购买仅需4.88元，吸引很多大嫂购买。据超市工作人员称，本周开始气温逐步走高，绿豆销量也明显上升，“我们自己装袋的绿豆一天至少可以卖掉一两百包”。

　　一些绿豆经销商称，去年夏天绿豆价格在每斤5到5.5元左右，现在的价格相比去年同期涨幅达到30%左右。据悉，绿豆零售价格**位在2010年，当时从2009年的每斤4元飙升至10元，甚至一度达到13元的历史高点，最主要的原因就是2009年下半年东北遭遇旱情，造成绿豆减产。当时绿豆价格暴涨，被戏称为“豆你玩”，与“姜你军”、“蒜你狠”等齐名。不过随后绿豆价格开始“降温”。2011年夏天，绿豆价格在每斤6元至7.5元之间徘徊，而2012年则回落至6元，2013年保持持平。2014年夏天绿豆价格跌至2009年以来的低点，在每斤5元左右。